Molho de macarrão não precisa ser, consumindo difícil ou tempo convencional. Para um simples jantar de segunda a sexta, introduzir um molho imprevisível, mas saborosa para massas. Com tempos de preparação com menos de 30 minutos e apenas a poucos passos, você pode preparar qualquer tipo de massas com um novo molho saboroso que pode tornar-se um favorito da família.
Butternut Squash Sauce
Substitua os tomates com uma raiz vegetal baixa em calorias e rica em vitaminas A e C como abóbora. Simmer 2 1/2 xícaras descascada e em cubos de abóbora por 15 a 20 minutos, enquanto isso, refogue 1/3 cebola e 3 dentes de alho em 2 colheres de sopa de manteiga por 15 minutos. Adicione o caldo de frango 1 xícara, 1/3 xícara de queijos italianos, leite 1/3 xícara de outros ingredientes e misture até ficar homogêneo. Cozinhe por 10 a 15 minutos até espesso e cremoso.
Lemon-Molho de Pimenta
Use um pouco de limão para iluminar um prato.
Unte uma pasta grossa como pappadelle ou linguine com este molho de limão-pimenta que tem um toque de creme para ele. Cozinhe picada 3 dentes de alho e as raspas de um limão em uma colher de sopa de cada de manteiga e azeite de oliva. Quando o alho é macio, adicione 1 xícara de qualquer vegetal ou caldo de galinha e cozinhe até metade do líquido tenha evaporado. Adicione 1/4 xícara de creme e 1/4 xícara de alcaparras com sal a gosto e cozinhe em média até engrossar. Esprema o suco de limões frescos e pimenta moída na hora sobre o macarrão antes de servir.
Molho verde-oliva
Oliveiras infundir espaguete com este molho de azeitona verde. Para começar, cozinhar 3 dentes de alho até dourar em 1/4 xícara de azeite extra-virgem. Adicionar 6 corações de alcachofra, 1 colher de chá. esmagado flocos de pimenta vermelha e 1 xícara de azeitonas verdes. Nesse meio tempo, farinha de rosca refogue até dourar em fogo médio-alto. Misture o molho com uma libra de macarrão, sal e pimenta do reino moída.
Ricotta-Molho de Tomate
Tome molho básico massas para o próximo nível.
Transforme qualquer prato de massa em um prato cheio de sabor lasanha-like com uma ricota e molho de tomate. Cozinhe o macarrão de acordo com instruções da embalagem e cebola amarela, entretanto, refogue 1 finamente picado e 3 dentes de alho. Adicione 2 xícaras de ricota, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, 1 colher de chá de cada sal e pimenta e 1 colher de sopa de extrato de tomate. Escorra a massa, misture com o molho e acrescente 1/2 xícara parte-desnatado mussarela ralado. Dispersar cerca de oito frescas, folhas de manjericão picados no topo.