À medida que os dias de cão do verão enviar cidadãos sufocantes gritando para sorvete, os consumidores modernos encontram-se confrontado com uma esmagadora seleção de sabores. Tentando escolher entre chocolate escuro Brownie Massa, bolo de cenoura com creme de queijo Glacê e duplo Fudge Mocha Cappuccino pode trazer em um ataque maciço de gelo do cérebro. Para minimizar o seu tempo no corredor-alimentos frios, tente escolher planície ou o chocolate baunilha e fazendo os sabores de luxo si mesmo. Fazer seus próprios sabores personalizados não é apenas diversão, você pode economizar dinheiro no longo prazo.
Clássico Sobremesas
Ao tentar inventar um novo sabor de sorvete, você pode querer buscar inspiração em sua sobremesa favorita. Comece por colocar algumas bolas de sorvete em uma tigela grande. Adicione os pedaços de que você gosta e misturá-lo. Use a parte de trás da colher para misturar o creme de gelo contra a lateral da tigela, mexendo até que todas as adições são bem incorporado. Por exemplo, você pode adicionar pedaços de bolo de especiarias fosco e um punhado de pecans praline para sorvete de baunilha, criando sua própria versão de Spice Cake. Ou você pode combinar biscoitos cobertos com chocolate e copos de manteiga de amendoim em miniatura em chocolate ou sorvete de baunilha para criar Chocolate Peanut Butter Pie. Para uma visão mais tradicional sobre as coisas, tente misturar shortbread biscoitos e uma colher de recheio de torta de maçã em sorvete de baunilha para fazer Apple Pie à la Mode.
International Flavors
Uma vez que você já domina a arte de sorvete mix-ins, ir global. Se você acha doces congelados com base em sobremesas locais são agradáveis, espere até que você tente uma taça de alemão Floresta Negra: uma mistura de brownies do fudge, flocos de chocolate e torta de cereja preenchendo tudo embrulhado em sorvete de chocolate. Se você preferir algo britânica, fazer uma sobremesa à base de sorvete que combina caramelo sorvete cobertura e pedaços de pudim de pão com rum raisin sorvete. Para um toque francês, combinar peças de pastelaria torta cozida com pedaços de creme, caramelo gelado cobertura e recheio de torta de maçã em sorvete de baunilha, criando sua própria versão de Tarte Tatin.
Combinações de chocolate
Se você é um amante do chocolate, do que uma colher de sorvete de chocolate é um limite para estar perto do topo de seus "Coisas que eu não posso viver sem" lista. Para fazer sorvete de chocolate ainda mais decadente, experimente misturar pedaços de bolo de chocolate coberto de cobertura de chocolate ou esmagar um punhado de biscoitos de hortelã com cobertura de chocolate e mexa-los com algumas balas depois do jantar. O dia após Dia dos Namorados, pegue uma caixa de trufas de chocolate pela metade do preço, cortar os doces ao meio e misturá-los em algumas colheres de creme de leite com chocolate gelo.
Treats infantis
Se o seu objetivo é criar um doce que terá todas as crianças da vizinhança implorando por mais, não procure além de petiscos favoritos dos miúdos para a inspiração. Por exemplo, você pode combinar creme de marshmallow e pedaços de Rice Krispies Treats em sorvete de baunilha para a sua própria versão congelada do lanche populares lancheira. Ou fazer o seu próprio bloco de barro misturando biscoitos recheados esmagados cheio de chocolate e molho de chocolate no gelado de chocolate. Alternativamente, você pode misturar o bolo de aniversário para a direita no sorvete, rosas da crosta de gelo e tudo mais, ou fazer um one-prato separação de banana por bananas de mistura, abacaxi, morangos e chocolate chips em uma grande tigela de sorvete de baunilha.