Muitas das famílias de hoje levar estilo de vida agitado, e as refeições caseiras são muitas vezes uma das primeiras coisas a sofrer. Uma solução é passar um único dia cada fim de semana cozinhar refeições que podem ser congeladas e reaquecido durante a semana ocupados. Há uma série de pratos que congelam bem, e você vai se sentir melhor sabendo que você está comendo refeições nutritivas em vez de para viagem.

Macarrão

Pratos de massa cozidos congelar excepcionalmente bem. Para lasanha, cozinhar macarrão e carne escura, montar, juntamente com outros ingredientes e congelar. Para macarrão e queijo, fazer molho branco e cozinhar macarrão, misture e congelar. Para reaquecer ambas as refeições, coza, como de costume (embora o tempo de cozimento será mais longo).

Sopas e ensopados

Existem muito poucas sopas e guisados ​​que não podem ser congeladas com sucesso. Para versões de carne, tente sopa de carne-e-cevada ou ensopado de carne vegetal. Sopa de galinha-de macarrão e frango gumbo são deliciosas opções para as aves. Para as noites quando você prefere comida vegetariana, optar por três feijão pimentão vegetal ou minestrone vegetal. Cozinhe todos os sopas e ensopados completamente e, em seguida, congelar. Reaquecimento em uma panela no fogão ou no microondas em um prato de microondas-safe. Sirva sopas com pão fresco aquecida, rolos ou varas de pão.

Pizzas

Pizza pode ser facilmente preparada com antecedência e congelado, e prepará-la você mesmo permite que você personalize-o com as preferências da sua família e adicionar ingredientes mais saudáveis. Faça a massa de pizza (com farinha de trigo integral, se quiser), par-leve ao forno a 500 graus Fahrenheit e deixe esfriar. Espalhe com molho de pizza e cubra com queijo e coberturas desejadas. Tente variações como bechamel (branco) molho com tiras de frango cozido, espinafre e bacon. Enrole firmemente a pizza e congelar. Para assar, lugar de pizza em uma panela pizza e leve ao forno a 400 graus Fahrenheit durante aproximadamente 15 minutos.