O jogo do campeonato - se para o futebol de alta escola, faculdade ou aros Little League de beisebol - é um grande negócio para os jogadores e suas famílias. Stock-se a concessão ficam com itens especiais que celebram as equipes que trabalharam tão duro para chegar ao campeonato. Com um bom planejamento e um pouco de imaginação, o seu orçamento comida e bebida vai ficar sobre o mesmo, e você vai trazer altos lucros com a venda de itens especiais espírito que não foram estocados no início da temporada.
Mascote Cães
Você provavelmente servir cachorros-quentes durante toda a temporada. Para o jogo do campeonato, dar aos seus cães ou salsichas quentes espírito de equipe, criando cães "mascote". Por exemplo, se sua equipe é chamado o Tigres, servir "Tigre cães" coberto com queijo, cebola e molho de pimenta. Outras idéias especiais toppings incluem alface, tomate e cebola; molho barbecue e picles; e chucrute e mostarda picante. Cobrar um extra de 50 centavos para um dólar para os cães do campeonato.
Equipe Cor Coolers
Estocar a geladeira com bebidas esportivas nas cores do time. Você pode comprar casos de bebidas esportivas em praticamente qualquer cor, incluindo claro a sugerir branco e roxo para sugerir preto. Se o frigorífico é visível para os fãs, levar algum tempo para estocá-lo em alternando as cores da equipe - você pode estocar as cores de uma equipe de um lado e do outro time está na outra. Manter a abundância de suas bebidas regulares na mão para aqueles que não bebem bebidas esportivas.
Trata extra
Oferecer algo mais especial que você normalmente não estocar para jogos da temporada regular, tais como biscoitos caseiros ou brownies feitos por pais e amigos da equipe de voluntários. Traze-os fora durante uma pausa no jogo, tais como intervalo, e temos voluntários vendê-los a partir de bandejas nas arquibancadas. Esteja preparado para torná-lo uma tradição, porque esse tratamento extra pode se tornar tão popular - e rentável - que você vai ter fãs e boosters pedindo para ele em todos os jogos.
Itens não-comestíveis
Mesmo que o seu posto de concessão é comida somente durante a temporada regular, você vai querer oferecer algum tipo de mercadoria espírito para o grande jogo. Pode ser tão simples como botões de equipe ou fitas e pompons da vara, ou você pode vender itens maiores, como flâmulas do campeonato, bonés, dedos de espuma ou toalhas. Embora algumas dessas novidades pode ser bastante caro para produzir, as chances são que você vai fazer o dinheiro de volta e, em seguida, alguns, como as pessoas encaixá-los para lembranças.