Receitas para molhos de massas são infinitos. O cozinheiro casa ou restaurante chef pode basear um molho em qualquer coisa na geladeira ou despensa contém. Ainda assim, algumas tradicionais receitas italianas massas molho permanecem favoritos de todos os tempos.

Molho De Tomate

O molho de tomate clássico para massas podem ser feitas rapidamente com tomates em conserva, cebola picada eo alho, manjericão fresco ou seco e sal e pimenta a gosto. Depois de dourar a cebola, adicione o restante dos ingredientes e deixe ferver por 15 a 30 minutos.

Pesto Genovese

O tradicional nozes manjericão e pesto pinho é um molho de macarrão elegante para qualquer estação. Pinhões mistura, alho, queijo parmesão, azeite e abundância de folhas de manjericão fresco para formar uma pasta.

Alfredo Sauce

O molho Alfredo popular é mais fácil de cozinhar do que poderia parecer. Basta aquecer o creme de leite com um pouco de manteiga e adicionar um toque de noz-moscada. Adicione um pouco de queijo e mexa em fogo baixo até que o molho atinge a consistência desejada.

Vodka molho

Para um molho de vodka elegante, marrom alho ea cebola no azeite, acrescente 1/2 xícara de vodka e reduzir. Despeje tomate picado e creme de leite na panela, adicione sal e pimenta e cozinhe rapidamente em fogo baixo.

Spaghetti Aglio e Olio

Alho e espaguete de azeite é rápido e simples, mas muito saborosa. Enquanto o macarrão está cozinhando, pique finamente um pouco de alho e adicione a uma panela de azeite de oliva. Adicionar flocos de pimenta vermelha e uma vez que a massa está pronta adicione à panela, misture e sirva.