Idéias jantar italiano

Idéias jantar italiano


Se "Noite Italiana" em sua casa é composta de uma pizza de queijo ou espaguete com almôndegas e uma fatia de pão de alho, se ramificam em outros lados mais incomuns, da cozinha italiana. Escolha entre uma ampla variedade de aperitivos, pratos principais e lados --- muitos dos quais são surpreendentemente simples de fazer. O melhor de tudo, você pode adaptar muitos desses pratos clássicos italianos para se adequar ao seu gosto ou da sua família.

Bruschetta

Faça uma bruschetta simples por corte de uma baguette, brindando as fatias e, em seguida, adicionando suas coberturas favoritas. Para uma bruschetta tradicional, misture os tomates picados, alho picado e folhas de manjericão rasgadas ou cortadas. Use essa mistura para cima as fatias de pão. Se você quiser ser criativo, tentar espalhar a torrada com queijo de cabra antes de adicionar a cobertura ou a adição de pimentão picado à mistura.

Antipasti

Sirva um simples prato antepasto, combinando carnes, queijos, azeitonas, legumes e frutas. Você pode usar italiana carnes tradicionais, como presunto, copa e speck, ou você pode americanizar o prato usando frios fatiados como rosbife ou peru defumado. Incluir uma seleção de azeitonas, simples ou recheado. Tomates Sun-dried e corações de alcachofra marinados são escolhas comuns para os legumes, mas você pode ramificar-se como o seu gosto sugere. Suas opções para a gama de queijo dos clássicos italianos como queijos provolone e fontina para escolhas mundanas como cheddar ou Monterey Jack. Se melões estão na época, adicione as fatias ou pedaços para o prato antepasto.

Cabeça de alho e pão

Em vez de espalhar fatias de pão com manteiga de alho e, em seguida, grelhar-los, tente fazer pão de alho usando toda uma cabeça de alho. Corte a parte de cima da cabeça de alho, expondo o topo da maioria dos dentes individuais. Coloque a cabeça em uma folha de papel alumínio, dobrando-a maior parte do caminho para cima, em seguida, regue uma boa quantidade de azeite para a folha, diretamente sobre os topos dos dentes de corte de alho. Enrole a folha fechada, lugar em seu forno e asse a 375 graus até os dentes de alho são macios, cerca de 45 minutos. Você pode esfregar a cabeça de alho sobre o pão torrado (com os dentes de corte tocando o pão) ou remover um cravo e espalhá-lo em cada fatia de pão torrado.

Macarrão

Romper com a rotina de espaguete com molho liso, adicionando outros ingredientes para animar o sabor. Se você tiver o tempo ea energia, fazer o seu próprio molho de tomate a partir do zero. Se não, adicione as cebolas frescos salteados e alho para o molho de tomate enlatado, juntamente com manjericão fresco e quaisquer outras ervas ou especiarias que você gosta. Para um jardim-fresco sabor, vapor ou salteados alguns legumes frescos e adicioná-los para o molho. Se você e sua família é ousado o suficiente para se afastar de molho de tomate, tentar outras alternativas, como pesto, que você pode comprar ou fazer-se por fazer puré de manjericão fresco com azeite e sal, bem como pinhões opcionais e / ou queijo, ou um molho de creme simples.