Alta chá teve origem na Inglaterra, quando o tempo entre o almoço eo jantar foi muito tempo, fazendo com que as pessoas a experimentar dores de fome. Um lanche da tarde com chá simples se transformou em uma tradição consagrada pelo tempo, que muitas culturas desfrutar. Chá elevado pode oferecer pratos simples ou elaborados os spreads. Muitos restaurantes e hotéis de luxo extravagantes oferecem chás elevados. Você pode preparar um chá em sua casa e seus convidados podem saborear o chá, lanche em guloseimas e relaxar e bater papo.

Convites

Enviar convites para o seu chá da tarde chá, se você convidar alguns amigos próximos ou uma grande multidão. Você pode optar por comprar ready-made convites alta de chá, ou seja criativo com desenhos de seu próprio país. Comece com alguns papel pastel e revistas cola imagens de texturizados de senhoras que bebem o chá ou xícaras de fantasia. Faça o convite com uma caneta de caligrafia, ou ir a rota do computador e usar uma pia batismal da caligrafia. Use envelopes de cor pastel e selar a parte traseira com um selo decorativo. No convite, você pode sugerir vestir-se para o chá da tarde, e também perguntar se os seus clientes têm sabores de chá favoritos.

A Atmosfera

Definir uma tabela bonita faz esta tradição secular um caso festivo - se dentro ou ao ar livre. Para um chá alto verão, definir suas tabelas-se ao ar livre sob um pátio ou guarda-chuvas. Coloque vasos de flores frescas em cada mesa. Cobrir a mesa com um laço ou de linho toalha de mesa e guardanapos de linho, juntamente com xícaras de porcelana e pires Coloque um cartão de nome para cada hóspede. Configurar uma mesa de buffet com seus presentes e chá - servido em porcelana ou prata platters. Reprodução de música clássica no fundo faz para um chá relaxante e elegante tarde.

Chás

Íngreme seu chá em vários bules de porcelana e use sempre água fria, filtrada. Você pode impregnar o seu chá com folhas de chá ou saquinhos de chá. Oferecem uma seleção de verde, preto e branco chás em uma seleção de sabores para seus convidados. Por dia muito quente, servem uma variedade de chás gelados. Colocar para fora cubos de açúcar, mel, juntamente com adoçantes artificiais para seus clientes preocupados com a dieta. Sirva jarros de creme e leite; incluem um prato de fatias de limão e hortelã fresca. Mantenha seu chá quente, adicionando um acolhedor de chá na parte superior do bule de chá.

Comida

Se você é um padeiro campeão, fazer algumas scones, bolos, barras de limão, biscoitos e doces variados. Seja ousado e tentar sua mão em preparar uma bagatela Inglês. Estabelecido um prato de pequenos sanduíches. Corte as crostas fora o pão, com manteiga; e fazer recheios de salada de curry de frango, peru fatiado, agrião e cenoura passas. Já cachos de manteiga, geléias de sabores diferentes, geléias e coalhada de limão para biscoitos e muffins. Uma taça de frutas frescas cut-up é uma boa adição, especialmente durante o verão. Para algo especial, morangos e bananas mergulho em molho de chocolate.