Comer bem em um orçamento pequeno requer tanto criatividade e planejamento. Prevenção dos resíduos é vital, mas não há nenhuma necessidade de comer sobras todas as noites. Planeje as refeições agradáveis ​​que se aproveitam de ingredientes de baixo custo em sua área. Os mesmos ingredientes preparados de diversas maneiras oferecer variedade ao menu plano econômico.

Sopas

Sopas transformar um pequeno punhado de ingredientes em uma refeição saudável. Combine as probabilidades e extremidades de vegetais da gaveta mais nítida com um frango, carne ou caldo de legumes para uma sopa de legumes. Macarrão secas, batatas ou arroz acrescenta mais substância para a sopa, especialmente se você estiver com pouca legumes. Salve pequenas quantidades de restos vegetais e carne no freezer por sopa de tomada, em vez de jogá-los no lixo. Sopas de creme são semelhantes aos pratos à base de caldo de carne, mas sua textura sedosa faz uma refeição de baixo custo se sentir como um prato para a realeza. Crie uma sopa de creme de leite por espessamento e caldo com amido de milho ou um roux de farinha e manteiga. Adicionar os legumes, carnes e ingredientes de amido uma vez que a sopa começa a engrossar.

Caçarolas

Como sopas, caçarolas pode fazer uso de sobras na geladeira. Estas refeições um prato também são facilmente congelado, proporcionando-lhe um orçamento refeição rápida em um dia quando você não tem tempo para cozinhar. Caçarolas consistem de um ou dois ingredientes principais, tais como um carne ou de vegetais e legumes dois. Arroz, massas ou batatas adicionar substâncias aos ingredientes principais, proporcionando uma maneira de baixo custo para esticar a receita. Combine estes ingredientes com os temperos de sua escolha, em seguida, adicione um ligante, tal como molho de tomate, molho de creme ou sopa para segurá-la todos juntos. Polvilhe queijo, batatas fritas esmagadas ou migalhas de pão em cima para adicionar textura e sabor antes de cozinhar.

Refeições sazonais

Se você crescer seu próprio jardim ou não, refeições sazonais poupar dinheiro na cozinha. Comprar frutas e legumes na temporada para poupar dinheiro na mercearia. No inverno, o foco em refeições de vegetais de raiz prontamente disponíveis. No verão e outono desfrutar de tomates, abobrinha e outros frutos do verão. Pizza é uma maneira de baixo custo para tirar proveito de ofertas sazonais. Crosta caseiro Top com legumes frescos em temporada e carnes de preço de venda. Ou, use ingredientes sazonais como recheio tortilla. Batatas e ovos proporcionar um ambiente aconchegante, refeição saudável no inverno, enquanto uma quesadilla de queijo, espinafre e cogumelos proporciona um baixo custo, refeição leve do verão.