Jogando um negócio pequeno-almoço pode ser intimidante porque há tantos gostos e hábitos alimentares a considerar. Outro desafio de um negócio de pequeno-almoço é que na maioria das vezes, você não tem acesso aos aparelhos tradicionais, como um forno ou fogão, que geralmente são necessários para fazer café da manhã. No entanto, existem algumas idéias de pequeno-almoço de negócios simples que são perfeitos para on-the-go reuniões, com opções que vão fazer toda a gente feliz.
Bebidas
A idéia de pequeno-almoço de negócios que trabalha sempre é bebidas. Mesmo que a maioria das pessoas não comem café da manhã regularmente, eles ainda vão beber café, chá ou suco. Certifique-se de fornecer opções de cafeína e café descafeinado, assim como todos os extras, tais como creme, açúcar, leite de soja e adoçantes artificiais. A maioria das lojas do bagel e delicatessens oferecem on-the-go café em caixas portáteis com um bico de torção closeable, e canecas de café, creme e açúcar estão incluídos. Se você quiser uma opção mais criativo e sofisticado, você poderia servir uma variedade de sucos. Basta fazê-los antes do tempo e atendê-los em diferentes garrafas. Você poderia fazer suco de laranja, suco de grapefruit, suco de tomate e até mesmo suco de melancia. Os clientes vão adorar provar os diferentes tipos de sucos, e até mesmo misturá-los um pouco se eles são corajosos.
Entradas
Se você quer servir pequeno-almoço itens mais tradicionais, mas você não sabe como fazê-los portátil, uma caçarola ou estratos é um grande compromisso. Há muitos caçarolas pequeno-almoço que pode ser feito na noite anterior e refrigerados. Você pode cozê-lo na parte da manhã, e transportá-lo em uma caixa de transporte isolado para mantê-lo aquecido. Websites como o AllRecipes.com e Cooks.com têm uma variedade de receitas para caçarola de ovo com legumes, carnes e queijos, batata e botar caçarolas marrom, e caçarolas brinde mesmo franceses. Certifique-se de saber se alguém no grupo tem uma alergia a produtos lácteos, ou vive um estilo de vida vegan. Se assim for, você pode fazer uma caçarola, utilizando substitutos de ovo e leite de soja.
Pães
Se você está procurando uma idéia de pequeno-almoço de negócios mais casual, oferecendo uma variedade de pães vai funcionar bem também. Configurar uma mesa de buffet com uma variedade de bagels e cream cheese spread, homus, manteiga e geléia. Você poderia também oferecer tomates, ou salmão defumado, que é curada, salmão defumado frio muitas vezes servidos em bagels com cream cheese, tomates e cebolas às vezes. Outra idéia é a de servir croissants ou muffins ingleses com geléia, manteiga ou creme de queijo com sabor.
Sides
Para seus convidados que comem um pequeno-almoço mais leve, é uma boa idéia ter um bar de frutas ou salada de frutas para que apreciem. Corta-se melão, morangos, maçãs, laranjas e bananas, ou você também pode usar uma tigela de frutas inteiras para os hóspedes para agarrar e comer mais tarde. Se você está tendo várias tabelas, você poderia usar fruteiras como peças centrais também.