Decoração do bolo se torna um trabalho bem-feito quando os resultados são fáceis de ver. Isso inclui a presença de técnicas e toques finais como acentos fondant, fronteiras e rosas. Hoje, bolo de decoração e design tem crescido em exposição até o ponto que centenas de milhares de pessoas assistem esta arte na TV. Os pedidos de pessoas que compram bolos se tornaram mais exigentes, de acordo com a revista americana de decoração do bolo. (Ver referência 1)

Use uma espátula

Usando uma espátula pode ajudar as pessoas a preparar um bolo com crosta de gelo perfeitamente suavizada sem migalhas. Coloque um bolo em sua placa de servir e usar 3-4 colheres de sopa de xarope de milho para diluir o gelo, permitindo que ele se espalhou de forma mais eficaz. Em seguida, deslizar a espátula sobre a cobertura de modo que não entra em contacto com a superfície do bolo de confeiteiro ou puxar que já foi espalhada a partir da superfície do bolo. Este método deve manter migalhas fora da crosta de gelo.

Redemoinhos

Os redemoinhos são fáceis de criar e adicionar um toque de fantasia para o seu bolo. Para criar redemoinhos, segurar uma ponta de decoração ligado a um saco de decoração sobre um quarto de polegada de distância da superfície do bolo. A bolsa também deve ser realizada em um ângulo de 90 graus para a superfície. Tubulação uma espiral de confeiteiro, iniciando em um ponto e, em seguida, trabalhar para dentro. Puxe a ponta longe e parar a pressão depois que você trabalhou para dentro. Tubo de uma segunda espiral icing que é menor no topo da primeira.

Escrita

Imprimindo nome de um ente querido no bolo gera um toque especial. Anexar uma dica de decoração rodada para um saco de decoração e encha o saco com até meio-consistência fina crosta de gelo. Inclinar o saco em um ângulo de 45 graus. Para fazer letras, elevar a ponta um pouco e, usando até mesmo pressão, espremer uma linha firme, certificando-se de levantar a parte de cima da superfície para permitir a seqüência de gelo a cair para baixo. Puxe a ponta longe da crosta de gelo, verificação para ver se o fim da ponta é limpo antes de passar para outra linha.

Vine Decoração

Usando uma dica de decoração redonda ligada a um saco de decoração pluma, posicione o saco em um ângulo de 45 graus. Certifique-se de usar gelo consistência fina. Adicione ligeiro contacto com a ponta do saco para a superfície do bolo ao espremer o saco. Criar montes e vales das videiras, movendo a ponta superior ou inferior. Termine a linha de videira por parar apertando e puxando a ponta ao longo da superfície do bolo. Criar secundário curvo hastes para mais efeito. Coloque a ponta em uma linha principal e, com uma leve pressão, puxe para formar videiras secundárias. Acabar com a pressão após a retirada de um ponto.