Pequenos-almoços corporativos geralmente ocorrem em conjunto com uma reunião ou apresentação. Eles podem aumentar a freqüência à reunião e minimizar a necessidade de os participantes para sair mais cedo. Além disso, os funcionários que começam seu dia com café da manhã pode ser mais atencioso. Muitas vezes, os orçamentos ea duração da reunião irá determinar a tarifa servido.

Antes do Evento

Se a sala é fora do escritório, obtenha o nome de um contato quando reserva do quarto, caso você tenha um problema. Verifique a tecnologia, à prova de som e acústica da sala antes do evento. Também chegar cedo para garantir o quarto é uma temperatura confortável ea iluminação é adequada.

O quarto Set-up

Decidir sobre o arranjo do quarto com base no tipo de reunião e qualquer tecnologia necessária. Muitos pequenos-almoços corporativos têm alimentos e bebidas em estilo buffet. Fileiras de mesas geralmente enfrentam um púlpito, e mesa do buffet é frequentemente posicionado em direção à parte traseira do quarto. Esta configuração exige dos participantes a levantar-se para obter comida e pode criar distrações durante a reunião, mas se há um orçamento limitado, os participantes também podem comer menos. Mesas redondas grandes pode incentivar a interação do grupo e permitir platters estilo familiar para que os participantes não têm de servir-se.

Garçonete serviço ou Buffet

Garçonete serviço é geralmente mais caro e muitas vezes usado para um pequeno-almoço completo. O orçamento geralmente determina o serviço, mas um buffet de pequeno-almoço corporativa é mais comum.

Bebidas

Bebidas típicas deve incluir café, chá e água mineral ou água em jarros. Se estiver usando jarros, tê-los em cada mesa com copos não importa como eles são organizados. Ele irá reduzir participantes a levantar-se. Pequenos-almoços empresariais mais elaboradas podem incluir leites e sucos variados.

Estilo Continental Food

Muffins, bagels, frutas frescas e dinamarquesa são populares seleções pequeno-almoço continental. Ofertas adicionais podem incluir cereais, iogurte, queijo cottage ou queijo prato. Barras de granola sortidas e um display de doces extravagantes também podem estar disponíveis.

Opções de pequeno-almoço completo

Sanduíches fornecem uma opção de pequeno-almoço completo para dar aos participantes uma oportunidade de comer e ainda tomar notas, uma vez que não precisa de talheres. Outras opções incluem um suflê ovo, que pode ser cortada em quadrados e servidos em vez de omeletes (demorado e deve ser preparados individualmente). Carnes frias sortidas e batatas fritas marrons são acompanhamentos agradáveis. Um buffet expandido também pode oferecer panquecas e waffles com coberturas variadas e xaropes.

Itens Adicionais

Tag conhecidos tornar mais fácil para colegas de vários escritórios para identificar uns aos outros e também torná-lo mais fácil para alto-falantes para incentivar a participação. Já canetas e blocos calhar.