A primavera é uma época onde o clima frio blustery do inverno começa a descongelar. Aperitivos grossos e pesados ​​abrir caminho para alimentos leves que complementam eventos baseados em mola que são mais prováveis ​​de ocorrer em locais ao ar livre. Área agricultores começam a produzir frutas e vegetais frescos que destacam receitas durante a temporada.

Brushcetta com tomate-Basílio Topping

Brushcetta com tomate e manjericão cobertura é um aperitivo italiano que seus hóspedes

participar na tomada. Cortar um estilo baguette francês pão pão em pedaços grossos ¾ polegadas. Prepare a cobertura de tomate com manjericão por mistura de tomates roma, manjericão, azeite, alho picado, sal e pimenta preta em uma bacia, em seguida, definir a mistura de lado. Pré-aqueça uma grade do gás ou grelhador a carvão por 10 a 15 minutos. Espalhe a manteiga em cada fatia. Coloque as fatias na grelha com o lado da manteiga para baixo. Vire o pão depois de dois minutos. Grill novamente para outro 3-4 minutos ou até que o pão é levemente tostadas. Polvilhe queijo parmesão ou Romano e sirva imediatamente.

Gaspacho

Gazpacho provém de Espanha. A sopa fria é fácil de fazer e dá um toque diferente no aperitivos. Combine em uma grande tigela de suco de tomate, tomate picado, aipo picado, pepino picado, dentes de alho picados, cebola picada, vinagre de estragão, salsa picada, cebolinha picada, molho inglês, sal e pimenta. Cobrir o líquido com filme plástico. Leve à geladeira por quatro horas. Antes de servir a sopa, agita-se em uma pequena quantidade de óleo de oliva. Apresentar a sopa em pequenos copos que são planas ou com hastes. Deixe convidados escolher quais coberturas, se houver, a partir dos ingredientes que sobraram eles gostariam em seu serviço.

Cocktail de camarão

Coquetel de camarão é um alimento de dedo luz que muitos hóspedes podem consumir ao mesmo tempo. Peel, bem como cortar uma laranja. Misture a laranja com camarão cozido grande, cilantro corte, sal e pimenta. Arrefeça a mistura de camarão durante pelo menos duas horas. Sirva em uma bandeja com fatias de laranja e azeitonas verdes. Coquetel molho ou molho de pimenta são opções para um molho de mergulho.

Estragão Chicken Salad Mini Croissants

Estragão salada de frango mini croissants pares versões do material sanduíche americano com pão francês. O resultado é um produto que é fácil de manusear e servem para grandes grupos. Comprar qualquer marca de salada de frango de sua deli local. Misture a salada com estragão ou hortelã. Asse croissants diminutos ou comprá-los a partir de uma padaria. Encha cada croissant com a mistura de salada. Cubra o croissant em uma panela e deixe esfriar. Use pratos ou bandejas decorativas para servir os itens.