Se é para a acção de graças ou apenas um jantar casual, cozinhar grandes aperitivos pode transformar um jantar de peru de média a única e diferente. Aperitivos simples pode atender a uma variedade de gostos e necessidades alimentares, a partir de baixo teor de sódio livre de glúten. Eles também podem ser muito simples de preparar, usando apenas ingredientes que você já tem em sua geladeira.

Cranberry Chutney e amêndoas torradas

Criar um simples chutney de cranberry por combinação de um pacote de cranberries com 3/4 xícara de água e açúcar a gosto em uma panela média. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que as bagas pop. Deixe-o esfriar e adicione um pouco de fruta azeda, como laranjas. Amêndoas torradas, polvilhado com açúcar, se desejar, em uma torradeira e organizar no topo do pote de chutney. Sirva com biscoitos ou biscoitos secos, como oatcakes.

Baked Pears

Corte ao meio peras e cozê-los em 325 graus até ficar macio, cerca de 15-20 minutos. Vestido, se desejado, com um fiozinho de melaço, vinho Madeira ou simplesmente canela e açúcar. Isto faz para um rápido, aperitivo preocupados com a saúde. Queijo de cabra servido ao lado das peras faz para um aperitivo mais saboroso e substancial.

Roasted Acorn Squash com cenoura e pimentão

Um simples caçarola de assado polpa de bolota, cozido com pimentas vermelhas, amarelas e verdes, apresenta um colorido aperitivo vegetal. Polpa restante pode facilmente trabalhar neste prato. Misture com pimentas recém-cortado e temperado com ervas, como uma pequena quantidade de tomilho e sálvia, em seguida, leve ao forno a 350 graus em uma caçarola durante 30 minutos, se começar com uma abóbora cru, ou 15 minutos se começando com sobras, já cozido abóbora. Isso também pode ser uma refeição se coberto com uma leve camada de queijo parmesão, ou com lingüiça caseira acrescentou.

Torrado Pão de abóbora com molhos

Talvez você tem um naco extra de pão de abóbora e não quer que ele vá envelhecer. Transformá-lo em fatias tostadas biscotti-like, e servir com coberturas como quer um aperitivo ou uma sobremesa. Corte o pão em fatias 1/2 polegadas, e brinde em 150-175 graus por 30-40 minutos, ou até seco e fresco. Sirva arranjado em uma placa, com ambos os molhos doces e salgados. Isso também funciona bem com outros pães sazonais que não são muito doce, como abobrinha pão.

Castanha Assada e Queijo de Cabra Salada

Saladas de verduras, queijo de cabra, frutas e nozes secas tornaram-se opções populares em muitos restaurantes. Faça a sua própria versão em casa, substituindo as castanhas assadas para as nozes. Para expressar sua individualidade sazonal ea cor, adiciona peras e maçãs cortadas com a casca em, bem como sementes de abóbora tostadas.