Ter um grande grupo para o almoço é uma boa notícia, situação má notícia para alguns. A boa notícia é amigos ou colegas se reúnem para se divertir e convívio; a má notícia é que pode ser uma tarefa assustadora para alimentar tantas pessoas. Um pouco de planejamento e um pouco de imaginação vai transformá-lo em uma boa notícia, cenário notícia boa.

Faça-o interativo

Fornecendo uma seleção de alimentos que o seu grupo pode escolher e escolher torna mais fácil para acomodar tanto o tamanho do seu grupo, bem como as preferências individuais e considerações dietéticas. Um buffet de pequeno sanduíche com trigo, pães e pãezinhos brancos e centeio são a base para uma variedade de carnes e queijos. Um prato de alface picada, tomate fatiado e cebola, picles e potes de maionese e mostarda completam o prato principal. Sirva uma grande tigela de salada de batata ao lado. Para a sobremesa, uma tabela do-it-yourself queque termina a refeição docemente. Pessoas, dispõem de baunilha e chocolate queques sem adornos e vários sabores de geada ready-made com tigelas de nozes picadas, mini gotas de chocolate, coco em flocos e colorido polvilha.

Presunto-lo

Um grande presunto cortado em espiral ou dois é uma impressionante curso fácil, principal. Serve uma variedade de mostardas e pickles para complementar os sabores doce, Smokey do presunto. Acompanhar o prato principal com salada de massa e uma salada de frutas - ambos são tornar-ahead amigável e manter-se bem antes e durante o serviço. Turnovers cheio de fruta seria uma sobremesa deliciosa. Fazer e congelá-los dias ou mesmo semanas antes do tempo e cozê-los na noite anterior ao evento.

Completam as Crockpots

Faça vários lotes de chili. Congelá-los e descongelar antes do encontro. Pedir emprestado crockpots amigos e vizinhos ''. O chili pode ser o aquecimento durante a manhã sem overcooking. Salada de repolho é uma boa escolha de saladas. Ao contrário de uma salada de alface vestida, o repolho no coleslaw não vai murchar ou tornar-se pouco atraente e se casa bem com o prato principal. Cornbread completa o menu. Para a sobremesa, fazer Texas bolos de folha - o bolo está cozido, resfriado e fosco na mesma panela, fazendo serviço e limpeza limpo e arrumado.

Go Regional

Dependendo da localização do seu almoço, a maioria das áreas dos Estados Unidos têm um especial, grande especialidade multidão: clambakes Nova Inglaterra, Sudoeste churrasco ou assados ​​de porco, Louisiana lagosta furúnculos, Maryland fests caranguejo. Empresas de catering em todo o país especializar-se nestes encontros, ou cozinheiros locais talentosos pode montar um menu de show-stopping. Use ingredientes frescos e em temporada de menor custo e melhor qualidade.