Café fervido diretamente na água é o método mais antigo para criar a bebida cafeinada. Maceração e gotejamento são formas ainda melhores de fazer uma boa xícara de café, mas quando você não tem uma imprensa francesa ou coador, o método panela velha funciona quase tão bem. Ele também é usado para fazer café enquanto camping ou na estrada, que é por isso que ele é chamado às vezes "Café do vaqueiro".

Instruções

1

Despeje a água na panela e trazê-lo para ferver.

2

Adicionar as borras de café uniformemente por toda a água.

3

Trazer de volta a água para ferver. Assim que as bolhas estão rolando, retire do fogo e tampe.

4

Deixe o café ficar por cinco minutos antes de derramar.

Dicas:

• Motivos mais finas fazer uma xícara de café forte, enquanto motivos mais grosseiras permear menos na água.
• Borra de café afundar ao esfriar, portanto, não há necessidade de adicionar água fria como sugerem algumas receitas.