How to Brew Café em um coador em uma parte superior do fogão

How to Brew Café em um coador em uma parte superior do fogão


Antes lattes e cappuccinos, houve café coador, que lama preta que escorria de uma engenhoca com tampo de bolha no fogão. O gosto era forte, amargo e ligeiramente ácido. No entanto, havia sempre alguém que sabia como preparar o café em um coador em um fogão que rendeu um copo de bom gosto de café. Não houve verdadeiro segredo para uma boa xícara de café, apenas um conhecimento geral de que tipo de café a utilizar e quando para remover o calor.

Instruções

1

Lavar o coador e todas as partes internas. Utilizar uma pequena escova de arame para limpar o interior da haste. Resíduo de café velho faz café fresco a gosto ácido.

2

Coloque a haste no coador. Adicionar água até (não acima) a cesta de filtro de entalhe. Água acima do nível vai inundar o fundo do cesto de filtro, fazendo seu café coador forte.

3

Deslize a cesta de filtro na haste. Adicione uma colher de sopa de pó de café para a cesta do filtro para cada xícara de água no coador. Ajuste a medição de acordo com o gosto.

4

Colocar a tampa sobre o cesto de filtro e posicionar com segurança a tampa coador na parte superior do coador. Coloque o coador no queimador do fogão.

5

Vire o queimador em fogo médio. Quando o café começa a percolação, transformar o calor para baixo para baixo. Aguarde até que o coador para parar perking. Remova o coador do fogão. Todo o processo deve levar cerca de cinco minutos.

6

Retire a tampa coador e retire o caule e filtro cesta. Recoloque a tampa coador. Tome cuidado durante este passo como o café está fervendo. Sirva com creme e açúcar, se desejar.

Dicas:

  • Substitua um limpador de cachimbo para a escova de aço se você não consegue encontrar um que se encaixa no tronco.