How Long Will Farinha Mantenha?

How Long Will Farinha Mantenha?


Manter um saco de farinha em torno da cozinha pode ser útil mesmo se você não assar. Este alimento básico é útil para engrossar molhos, sopas e molhos. Farinha não vai ficar fresco para sempre, no entanto, especialmente se você preferir grãos integrais saudáveis. Armazenamento inadequado aumenta o risco de ranço e infestação de insetos, mas mesmo farinha tratada corretamente, eventualmente, vai mal. Compreender a vida de prateleira dos diferentes tipos de farinha pode ajudá-lo a garantir que a sua comida é sempre fresco e delicioso.

Farinha Branca

O branco é a farinha de farinha mais estável durante a armazenagem. O processo de fazer este alimento envolve a remoção do germe mais volátil e farelo, deixando apenas o endosperma. Lojas de farinha branca não abertos para cerca de 12 meses. Uma vez aberta, a farinha deve ter de 6 a 8 meses, se ele é armazenado em um recipiente hermético e num local fresco. Você também pode colocar farinha branca no congelador ou geladeira para prolongar a sua vida de prateleira de até dois anos. A farinha branca pode ser selado para remover todo o oxigénio para o armazenamento de longo prazo de vácuo. Quando armazenado a cerca de 70 graus Fahrenheit ele mantém por até 5 anos.

Farinha De Trigo Integral

Farinha feita com todo o grão tem uma vida útil muito mais curta do que a farinha branca processada. Incluindo o germe nutritivo faz farinha de trigo integral muito mais propensos a ficar rançoso. Farinha estragada tem um odor forte e um gosto desagradável. Farinha de trigo integral de grãos mantém durante cerca de 1 a 3 meses quando armazenado em temperatura ambiente. No frigorífico, esta farinha mantém durante 6 meses. Congelamento farinha de trigo integral estende a sua vida de prateleira de 12 meses, enquanto farinhas selado a vácuo manter por até cinco anos.

Farinhas de trigo não-

A vida de prateleira de farinhas de trigo não, tais como milho, cevada, aveia e centeio varia de acordo com o tipo de grão. Grãos mais delicados, como o amaranto, trigo mourisco, painço, aveia, quinoa, sorgo e teff para manter um a dois meses na prateleira e dois a quatro meses no congelador. Hardier farinhas de grãos inteiros, como cevada, arroz, milho, farro, centeio e espelta podem ser armazenados em recipientes selados à temperatura ambiente durante cerca de 3 meses. Congelado, eles manter por até 6 meses e pacotes hermeticamente fechados ficar fresco por 4-5 anos.

Pragas

Pragas de insetos ameaçam mesmo farinhas que não são susceptíveis de ir rançoso. Estes incluem traças indianas refeição, grãos e farinha besouros, gorgulhos e várias outras espécies. Enquanto a maioria dos produtos deve ser livre dessas criaturas, manuseio e armazenamento inadequado pode apresentá-los em pacotes ainda fechados. Se você vê sinais de atividade de insetos em qualquer tipo de farinha, colocar todos os seus produtos de grãos em recipientes hermeticamente fechados imediatamente e descartar a comida infestada.