Grãos de café verde são café cru em grão antes de serem torrados. Muitos bebedores de café ávidos preferem usar grãos de café verde para o café mais frescos disponíveis ou para fazer suas próprias misturas personalizadas
Identificação
Os grãos de café passam por vários processos para produzir uma bebida.
Grãos de café verde aparecer luz marrom ou verde, e não têm o gosto do café característica que se desenvolve após a torrefação.
Tipos
As duas principais variedades de café são Arábica e Robusta.
Grãos de café verde vêm principalmente de grãos arábica de alta qualidade cultivadas em vários países ao redor do mundo. A localização crescente influencia o sabor, assim grãos de café de alta altitude, como Jamaican Blue Mountain, custam mais.
Armazenamento
Armazenar grãos de café verde longe da umidade em um saco de papel ou tecido respirável para até seis meses. Comprar grãos de uma fonte respeitável para evitar a compra de grãos de café antigos ou obsoletos.
Uso
Grãos de café verde permitem que você costume misturar e café torrado.
Café verde é menos caro do que terra ou café torrado, mas exige torrefação em casa. Use uma pequena torrefadora casa em lote, ou grãos torrados em uma panela ou popper ar quente para uma alternativa barata. Grãos torrados ficar fresco por um a três dias em um recipiente hermético.
Fato Engraçado
Os grãos de café são as sementes das cerejas de café.
O café não é um feijão, mas a semente seca a partir do centro de grãos de café.