Hors D'Oeuvres & aperitivos antes da refeição

Hors D'Oeuvres & aperitivos antes da refeição


Aperitivos e hors d'oeuvres são servidos antes da refeição, a fim de ajudar a acabar com a fome e para estimular o apetite de uma pessoa. Servido em assuntos sit-down e encontros formais, como casamentos, almoços e jantares, aperitivos são dadas em um ajuste de lugar antes da refeição. Hors d'oeuvres, no entanto, são pequenas alimentos de dedo que ou são passados ​​de um garçom ou dispostas sobre uma mesa de buffet para os hóspedes.

Aperitivos quentes



Mini Pizza define o tom para um prato principal italiana.


Para um jantar temático italiano, inicie cada convidado com uma massa fina, a pizza individual. Pincele uma tortilla com azeite e adicionar uma fina camada de molho, queijo e ervas. Corte a pizza em quatro triângulos. Ou, servir a dois bruschettas alcachofra quentes em cada lugar. Regue óleo de oliva em uma baguette pão francês, topo com uma mistura de alcachofras, maionese, queijo, espinafre e ervas e grelhe por três minutos. Em um jantar japonês, por exemplo, servir tempera camarão crocante, cogumelos grelhados Portobella com óleo de gergelim e molho de soja ou croquete de carne japonês frito em farinha panko.

Frio, Passed Hors D'Oeuvres



Chamar a atenção de um garçom para sinalizar um hors d'oeuvre.


Bruchetta é um prazer para todos favorito, porque é fácil de comer em pé. Fatias de baguetes, caracterizando azeite de oliva, tomates frescos e manjericão, são exibidas em uma bandeja e passou a uma multidão se misturando. Mini bolos de caranguejo com um montão de manga salsa também são populares, além de atum ahi em um rissol arroz embalado ou um bolo de polenta grelhado enchido com tomates secos, queijo e pesto.

Canapés com molhos



Molhos adicionar sabor e interesse para hors d'oeuvres.


Mergulho molhos costumam acompanhar canapés, como carne ou frango espetos e molho de amendoim. Tente pote de frango adesivos com um molho de gengibre de soja ou vegetariano folhas de uva recheadas e um molho de pepino iogurte. Para um toque italiano, aborio bolas de arroz pode ser recheado com mussarela e acompanhado por um molho de tomate fresco mergulho.

Vegetariana canapés e petiscos



Endívia é dura e vai realizar recheios.


Os rolos de ovo recheado com legumes grelhados e queijo de cabra são um aperitivo reconhecível e saudável. Em vez de batatas fritas tradicionais, oferecem couve cozida escovado com azeite e polvilhada com sal. Ou, use endívia como um pequeno copo e encha com queijo de cabra e endro ou um feijão e coentro propagação branco.