Homemade Móvel Fumante Churrasco

Homemade Móvel Fumante Churrasco


Projetar e construir um fumante churrasqueira móvel pode ser um dos projetos mais gratificantes um entusiasta churrasco embarca em. Com a base de direito, fonte de combustível, caixa de alimentos e de ventilação, um fumante móvel pode trazer horas de diversão, comida, premiações e, sim, em alguns casos, o dinheiro. O segredo da churrasqueira fumante móvel é como a fumaça, calor e fogo todos trabalhar juntos para criar o perfeito acabado prato de comida.

O que é um móvel Fumante Barbecue Grill?

A churrasqueira fumante móvel vem em praticamente tudo o que se possa imaginar. Alguns são feitos de geladeiras velhas, latas de lixo de metal, resfriadores de refrigerante, tambores de aço, porta-malas de carros antigos ou a cama de uma caminhonete. Um dos maiores fumador móvel churrasqueiras é o trailer de um veículo com rodas 18. O que os entusiastas do churrasco deve decidir é a quantidade de comida que ele está indo para cozinhar na unidade e, em seguida projetá-lo de lá.

Móvel Foundation Fumante

Dependendo do tamanho do fumador móvel, a base mais comum pode ser tão pequena como uma plataforma de 20 polegada por 48 polegada-carga que se encaixa em um engate de reboque padrão 1 ¼ polegadas, a um único reboque utilidade eixo. Projetar o tamanho da fundação, determinando o tamanho da superfície de cozimento e acessórios como armazenamento de alimentação, tanques de propano ou a pia da cozinha.

O Mobile Fumante fonte de combustível

A fonte de combustível utilizada em churrasqueiras fumador móvel pode ser de madeira, carvão vegetal, o propano, o milho ou a combinação de qualquer ou de todas estas fontes de combustível. As fontes de combustíveis mais comuns encontrados em unidades móveis são fumador propano e madeira. O propano permite que o mestre da grade para regular o calor, ea madeira fornece o autêntico sabor. Na maioria dos casos, quando o carvão vegetal, madeira ou combustíveis de milho do calor, em seguida, uma fornalha detém o combustível, de modo a não queimar a comida de muito calor direto.

O fumador / Grill área de cozinha

Há duas partes principais de / área de grelhados a fumar. A primeira é a barriga da área de culinária, onde os congrega calor e fumaça e fluxos. A segunda é a superfície de cozimento, feita de hastes de aço ou chapas de aço ventilados. Utilizando aço de ¼ de polegada para projetar a superfície de grelhar irá proteger contra o superaquecimento do aço quando se utiliza o calor direto. O calor flui para dentro a partir do ponto mais baixo da zona de cozimento, e a pilha de ventilação está no ponto mais elevado de frente da fonte de calor.

Fumante Churrasco Questões de Segurança

Ao construir uma churrasqueira fumante caseiro, a segurança deve ser o foco. A maioria do peso deve ser mais próxima do engate do trailer de segurar saltando o fumante móvel fora do engate de reboque. Equilibrar o peso, quando se utiliza uma unidade de engate de reboque como a fundação, de modo a se estresse e dobrar a base. Nunca transportar os tanques de propano no trailer, porque um acidente pode causar uma explosão.