Um desidratador de alimentos caseiros não é um dispositivo simples de fazer. A fiação envolvidos com a criação de um desidratador elétrica poderia causar um risco de incêndio quando tentada por um novato. Além disso, o facto de muitos desidratador caseiros são feitos de madeira aumenta o risco de incêndio. No entanto, um desidratador de alimentos simples caseiro que aproveita a energia do sol pode ser criado rapidamente com materiais de baixo custo e elimina esses riscos.

Alimentos

Muitos frutos secos comercialmente disponíveis, são secas ao sol. Alimentos secando ao sol pode levar de quatro a cinco dias, e é preferível para os alimentos com um alto nível de açúcar e acidez, como outros alimentos podem estragar ao invés de seca. Frutas e legumes que são apropriadas para a secagem ao sol incluem maçãs, damascos, cerejas, cascas de frutas cítricas, coco ralado, groselhas, tâmaras, figos, uvas, nectarinas, pêssegos, pêras, ameixas, pimenta, lentilhas, ervilhas, feijões de casca e soja. Alguns alimentos não deve ser desidratado Desta forma, incluindo abacates, bananas, morangos, cranberries, melão, mamão, caqui, ruibarbo, morangos, carne, peixe e ervas.

Construção

Bandejas de secagem pode ser construído usando 1x placas de 2 polegadas e seleção da janela de plástico. Seleção da janela de plástico está disponível em rolos na maioria das lojas da melhoria home. Este material pode ser cortada facilmente com uma tesoura. O tamanho das bandejas podem variar dependendo de quanto espaço você tem e quantos frutos você estará secando de cada vez. Um bom tamanho para começar é um pé quadrado.
Cortar comprimentos de bordo 1x2 polegadas de 12 polegadas e pregá-los juntos para formar quadrados. Corte pedaços do material da tela um pouco maior do que os quadrados de madeira e anexar a tela para o fundo das bandejas com uma pistola de grampo. A fruta ou os vegetais são colocados sobre a tela e os tabuleiros podem ser empilhados em cima uns dos outros. Antes de colocar a fruta fora, empilhe os tabuleiros de secagem em um comprimento de tecido de malha fina ou mosquiteiros. Enrole a rede ao longo dos lados dos tabuleiros de secagem de modo que eles estão completamente cobertos. Isto irá proteger a fruta de insectos. Ate a rede firmemente na parte superior das bandejas para fixá-lo.
Agora você pode pendurar todo o desidratador caseiro de um gancho fora em uma varanda ou definir as bandejas sobre dois cavaletes. É importante que o ar é permitida a circular em torno da fruta, tanto quanto possível, de modo a evitar a criação desidratador sobre uma superfície sólida, tal como uma mesa.

Método

Cortar grandes frutas como maçãs ou pêssegos em metade ou em fatias para secagem mais rápida. Poços deve ser removido a partir de todos os frutos antes de ser colocado no desidratador. Frutas e vegetais deverão ser transformado duas a três vezes por dia durante o processo de secagem para obter os melhores resultados. Couros fruta também pode ser feita neste desidratador de alimentos através da mistura até ficar liso fruta e depois despejando o puré de fruta para um tabuleiro forrado com filme plástico. O couro deve definir em um dia, mas pode levar mais tempo em áreas com alta umidade.