História do vinho italiano

História do vinho italiano


Embora os italianos não inventou o vinho, eles podem ter contribuído mais para as técnicas de cultivo e tornando-se que qualquer outra cultura. Hoje, a Itália é um dos países líderes produtoras de vinho no mundo.

Origem

Gregos trouxeram vinho para a Itália mais de 4.000 anos atrás, quando eles se estabeleceram no sul da Itália e da ilha de Sicília. Romans adotou eventualmente a arte de vinificação e melhorou as técnicas gregas. Como a demanda por vinho diminuiu com a queda do Império Romano, monges católicos romanos mantiveram a prática de produção de vinho vivo. Vinho novamente ganhou popularidade durante o Renascimento.

Desafios

Durante os insetos do século 19 destruiu grande número de vinhedos da Itália. Quando os donos replantadas eles se concentraram sobre a quantidade em vez de qualidade dos vinhos, tornando Itália um fornecedor global de vinho de mesa barato. Em resposta, o governo italiano apresentou regulamentos vinho que melhoraram a qualidade do vinho italiano.

Contribuições

Os italianos introduziram adereços e treliças em viticultura, melhorou as prensas utilizadas para extrair o suco e classificados que grupos de uvas cresceu melhor em que climas. Eles perceberam o melhor sabor do vinho envelhecido, e se tornou o primeiro a armazená-la em barris de madeira. É provável que eles foram os primeiros a armazenar o vinho em frascos de vidro com rolhas.