Gyro DIY

Gyro DIY


Giroscópios são pensados ​​para ter originado do turco Doner Kebab que incluiu fatias de cordeiro marinado, carne de carneiro, carne de bovino, ou de frango que foram preparados por empilhá-los em uma grade espeto vertical. A carne foi servido rolado em pão achatado e coberto com molhos. Isto é muito similar ao giroscópio pessoas sabem hoje, que é pensado para ter originado durante a década de 1970 em Nova Iorque.

Instruções

1

Descasque a cebola, cortando-o ao meio de proa a final. Cortar o caule e terminar fora e, em seguida, puxar para trás a casca em torno de um lado para remover a casca.

2

Faça dois cortes ainda longitudinalmente em uma cebola metade e três cortes até mesmo no sentido da largura. Repita esta do outro cebola metade.

3

Coloque a cebola no processador de alimentos e processá-lo até que ele é finamente picado, cerca de 1/4 tamanho peças.

4

Verter a cebola a partir do processador de alimentos para o centro do pano de prato. Reunir os lados da toalha em conjunto através da cebola, torcer a toalha e espremer o líquido da cebola.

5

Despeje a cebola em uma tigela e adicione o cordeiro, carne, alho, orégano, cominho, manjerona, alecrim, tomilho, sal e pimenta preta. Misturar todos os ingredientes em conjunto com as mãos até que todos os ingredientes são distribuídos uniformemente por toda a carne.

6

Cubra a mistura de carne com filme plástico e coloque-o na geladeira para casar-se por duas horas.

7

Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit e encher a panela com água. Coloque a panela no fogão em fogo alto para ferver a água.

8

Coloque a mistura de carne no processador de alimentos e pulse e fora por cerca de um minuto até que a carne se torna brega e paus juntos facilmente.

9

Despeje a carne na panela pão e embalá-lo firmemente com suas mãos, de modo que não há bolhas de ar na carne.

10

Linha da assadeira com uma toalha úmida prato, coloque a panela pão na assadeira e despeje a água fervente em torno da forma de pão até que a assadeira está meio cheio com água a ferver.

11

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido por 45 minutos a uma hora, ou até um termômetro digital de alimentos lê 165 graus Fahrenheit. Remover a carne do forno e permitir que o carne arrefecer durante cerca de 30 minutos.

12

Fatia cebolas e tomates cerca de 1/2 polegada de espessura vermelhas. Corte a carne cerca de 1/4 de polegada de espessura e colocar oito a dez fatias na pita. Cubra a carne com as cebolas em rodelas, tomate e molho tzatziki.

Dicas:

  • Para fazer a receita mais fácil, comprar carne guro em uma mercearia étnica ou usar perna pré-cozinhados de cordeiro estilo grego experiente.