Invólucros gyoza são pequenos e circular, enquanto os invólucros de rolo de ovo são maiores e quadrado. Invólucros de rolo de ovo são fortificados com ovo, enquanto invólucros gyoza são feitas utilizando apenas farinha, sal e água. Os rolos de ovo são sinônimo de cozinha chinesa, enquanto gyoza são um favorito japonês; apesar de suas diferenças, ambos os invólucros trabalhar da mesma forma para embalar ingredientes salgados para fácil comer.

Noções básicas de mensagens publicitárias

Forma de lado, a massa que invólucros gyoza e embalagens de rolos de ovo são feitos de aparência muito semelhante. No entanto, a pequena diferença entre os dois ajuda a dar ovos pãezinhos e bolinhos seu sabor distinto. Rolos de ovo invólucros são mais espessa do dos dois, e quando eles são fritos, eles bolha ligeiramente para criar um exterior estaladiço. Os invólucros gyoza mais finas pode ser frito ou cozido no vapor, e, enquanto eles fazem crisp, eles não são tão crocante como invólucros de rolo de ovo quando cozido. Você pode encontrar os dois invólucros de rolo de ovo e invólucros gyoza em lojas de alimentos e especialidades asiáticas.

Fazendo Gyoza

O invólucro de bolinhos podem ser feitas usando farinha de trigo branco ou todo. Para moldar um gyoza, preencher o wrapper gyoza com uma colher escasso de enchimento, dobre-a em uma forma de meia-lua e selar o gyoza usando água e as bordas dobrada para formar uma borda scalloped. Recheios Gyoza comumente são carne-pesado, muitas vezes com carne de porco e repolho napa como a maior parte dos ingredientes. Comido como um prato de lado quando frito, bolinhos cozidos no vapor encontrar seu caminho em pratos panela quente e sopas.

Fazer Ovo Rolos

Vendido tanto frescos e congelados, embalagens de ovos roll variam em tamanho de até 9 polegadas de diâmetro. Para criar rolos de ovo, adicionar algumas colheres de preenchimento para cada folha e enrole o ovo roll-up, transformando as bordas exteriores para dentro pela primeira vez como se você está rolando um burrito. Selar rolos de ovo com amido de milho e água para evitar desembrulhar. Fritar ovo rola para acabar com eles, e servi-los com um molho de mergulho.

Wrapper Substituições

Embora haja substituições para cada um, por causa de seu tamanho diferente, textura e espessura, bolinhos e invólucros de rolo de ovo não podem ser utilizados indiferentemente. No lugar de invólucros de rolo de ovo, use papel de arroz ou massa de massa para obter a mesma crise em seu produto acabado. Para gyoza, utilize invólucros Potsticker ou invólucros wonton, que são tanto mais espessa do que invólucros gyoza, mas produzem resultados semelhantes. Você pode substituir invólucros de rolo de ovo para invólucros gyoza, mas eles precisam ser aparados de forma significativa e acabam por ter uma textura diferente do que rappers gyoza.