Sul da Califórnia tem estado na vanguarda de muitas tendências, de forma a dietas saudáveis. Saúde e bem-estar tornaram-se um dos pilares da cultura do sul da Califórnia, abrangendo os alimentos que são bons para o corpo e para o planeta. Para muitas pessoas na região, o vegetarianismo tornou-se um modo de vida e muitos restaurantes têm aberto que atendem e celebrar a dieta vegetariana.
Cru
Localizado no elegante bairro Silverlake Los Angeles 'em, Cru é um popular restaurante vegetariano que caracteriza vegan e cru cuisine. Reconhecido por seus pratos criativos sem glúten e orgânicos, Cru oferece um grande menu completo de saudáveis, aperitivos sem carne, entradas e sobremesas. Chef Rachel Carr criou um menu inspirado nos sabores da Itália, Japão, Tunísia, Tailândia e Índia, com uma enorme variedade de ingredientes sazonais, incluindo frutas cultivadas localmente e legumes, nozes, grãos integrais e sementes. O cardápio de sobremesas em Cru é especialmente popular, com doces ainda saudáveis decadentes para clientes conscientes da saúde.
Cru
1521 Griffith Park Blvd.
Los Angeles, CA 90026
323-667-1551
crusilverlake.com
Real Food diário
Com dois locais no sul da Califórnia, Real Food Daily é a principal área vegana orgânica restaurante de Los Angeles '. Real Food diário oferece um amplo menu de pratos equilibrados, saudáveis feitos com 100 por cento de ingredientes orgânicos. Real Food diário torna quase todas as suas ofertas a partir do zero, eo menu oferece tudo, desde sanduíches a saladas, vegan Alfredo fettuccine para sanduíches Reuben. Um bar de sumos de serviço completo faz sucos personalizados a partir de um grande estoque de ingredientes, como frutas, grama de trigo e gengibre.
Real Food diário
514 Santa Monica Blvd.
Santa Monica, CA 90401
310-451-7544
414 N. La Cienega Blvd.
West Hollywood, CA 90048
310-289-9910
realfood.com
Native Foods Cafe
Native Foods Cafe foi inaugurado há 15 anos pelo Chef Tanya Petrovna, um autor célebre comida que tem sido destaque no Food Network. O café oferece muitos pratos familiarizado conforto-food atualizados para os comensais vegan e vegetariana. Ofertas de menu incluem asas vegan Buffalo frango, sopas, giroscópios eo Burger Scorpion original, que é um hambúrguer de tempeh enegrecida com molho chipotle. Native Foods Cafe foi bem avaliado por Zagat ", EUA Hoje" e "Vegetarian Times" por seu compromisso com, delicioso e livre de crueldade alimentos saudáveis. Native Foods Cafe tem seis locais em todo o sul da Califórnia.
Native Foods Cafe
1775 E. Palm Canyon Drive
Palm Springs, CA 92264
760-416-0070
nativefoods.com