Gems Godiva Chocolate Ingredientes

Chocolates Godiva são famosos por sua alta qualidade e conteúdo rico chocolate. Recentemente, Godiva introduziu um novo produto chamado econômico Gems, que são versões menores do tamanho de suas trufas no interior da loja. Eles vêm em preto, de leite, sólido escuro, caramelo e, durante as férias, sabores de hortelã-pimenta. Eles podem ser encontrados em lojas de droga e diversos em todo o país onde quer chocolates finos são vendidos.

Godiva Chocolate Ingredientes

Chocolate foi premiado entre os maias e astecas as culturas - tanto assim que ele foi usado como moeda. Este chocolate auto-mesmo - cresceu na América do Sul - é o que é usado hoje em Gems de chocolate Godiva. Godiva usa chocolate amargo em Gems, pois contém menos açúcar e um sabor de chocolate mais concentrado do que o chocolate adoçado. Este é adicionado ao licor de chocolate Godiva para fazer um enchimento suave e uniformemente consistente para o interior da trufa. Tanto o chocolate amargo e o licor são tratados com álcali.

Ingredientes adicionais

Adicionado no cacau amargo e o licor é de açúcar, manteiga de cacau e óleo de manteiga. Óleo de manteiga é o resultado da remoção de umidade e leite desnatado sólidos de manteiga. É um produto lácteo à base de gordura numa forma pura, concentrada. É mais eficiente e tem uma vida útil mais longa do que a manteiga normal e faz com que um ingrediente ideal para chocolates que precisa ter uma vida útil mais longa do que os produtos lácteos regulares. Estes são combinados com lethicin de soja, que actua como um emulsionante para os outros ingredientes, estabilizando-os para a produção.

Açúcares e Sabores

O açúcar é adicionado ao produto, principalmente concentrada no enchimento interior, que é mais doce do que a casca de chocolate duro. Xarope de milho de alta frutose é adicionada aos sabores naturais, creme de leite e açúcar invertido com licor de chocolate açúcar e café da manhã chocolate. Açúcar invertido de sacarose é um que é um hidrato de carbono que é formado quando dois monossacarídeos submeter a uma reacção de condensação que concentra a sua doçura. É muito mais doce do que o açúcar de mesa e é encontrado naturalmente no mel e xarope de bordo. Devido à sua composição química, açúcar invertido é conhecido como o mel artificial. Ao usar o açúcar invertido, Godiva mantém o sabor concentrado de chocolate meio amargo sem diluir seu sabor com muito açúcar granulado.

Disponibilidade

Godiva Gems estão disponíveis em lojas Godiva e lojas de departamento como Macy e JC Penny. Eles vêm em sólidos, em forma de pedras preciosas e envolto em uma folha azul-turquesa. Trufas vêm com um recheio cremoso suave e vêm em leite e chocolate escuro. Há também uma linha de caramelos que vêm com um centro de caramelo mastigável e no leite ou chocolate escuro conchas. Godiva introduziu recentemente um novo sabor, chocolate com recheio de creme de morango. Todos esses itens estão disponíveis em supermercados e farmácias em todo o país.