Formas legais para cozinhar Ribs

Formas legais para cozinhar Ribs


Costelas de porco ou carne costelas, se refogada, assado, grelhado ou fumado são difíceis de recusar, se você é um amante da carne. Costelas são muitas vezes a comida mais valorizada servido em um churrasco, com todos alegando ter as melhores dicas ou ingrediente secreto para suas costelas. A maioria das receitas costela incluem um serviço rublos feito de especiarias e molho barbecue para revestir as costelas em. No entanto, algumas receitas são bastante criativos, cozinhar as costelas com ingredientes inesperados.

Reforços do chocolate

Se feito corretamente, costelas cozinhar com chocolate adiciona um tipo diferente de doçura que contrasta com os temperos salgados comumente adicionados aos reforços. Se você já teve um mole molho mexicano - que também é feita com chocolate - servido ao longo de frango e carne, você provavelmente irá desfrutar de um toque de chocolate em suas costelas.

Para cozinhar as costelas em uma massagem de chocolate tempero, estação cerca de 1/4 xícara de chocolate sem açúcar alimentado com uma colher de sopa de cada de alho em pó, sal, cravo em pó, gengibre ralado e pimenta em pó em uma tigela. Combine as costelas com o pó de cacau temperada em um saco selado e agite bem até que as costelas são totalmente revestidas. Asse as costelas por uma hora no forno ou em uma bandeja da grade em sua grade, até que a carne esteja macia com uma crosta pesada.

Cola de cereja Ribs

Cereja cola adiciona um sabor surpreendentemente doce para costelas, perfeito para aqueles que amam as suas costelas no lado doce. A carbonatação da cola também ajuda a amaciar a carne ainda mais, resultando na queda nervuras-fora-do-osso. Para extras doces costelas cola da cereja, coloque as costelas em uma panela grande pesado no fogão e adicione 3 xícaras de caldo de carne e um copo de refrigerante de cereja, em seguida, leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de uma hora. Em uma tigela misture 1 1/2 xícaras de molho barbecue, 1 xícara de mel e 1/2 xícara de cereja cola, então alinhavar as costelas com este molho antes do cozimento para o seu cozimento desejado.

Citrus Ribs

Para costelas com um pouco de tang, adicione suas frutas cítricas, como laranjas favoritos, limões e limas para suas costelas antes de cozinhar. Para criar um molho de churrasco citrus para alinhavar as costelas em, misture 2 colheres de sopa de amido de milho e cada açúcar mascavo e 1/4 colher de chá de sal em uma panela média em fogo médio. Mexer em 2 xícaras de suco de laranja e 2 colheres de sopa de suco de limão e mexa até engrossar. Retire o molho do fogo e adicione 1 colher de chá de limão e as raspas de limão. Regue o molho de citrinos para as costelas durante grelhar ou assar e adicionar mais depois que eles são cozinhar terminado.

Marinadas vinho Ribs

Reforços são muitas vezes assada em um forno holandês ao cozinhar com vinho. Isto permite que o vinho e para reduzir a penetrar profundamente na carne para um sabor mais rico. Escolha o seu vinho favorito, mas o vinho tinto vai dar as costelas um sabor mais ousadas.

Refogar as costelas em molho de vinho vermelho básico, estação As costelas e marrons em um forno holandês. Despeje uma garrafa inteira de vinho tinto na panela, juntamente com todos os vegetais que você gostaria de adicionar como cogumelos ou cenouras. Tampe a panela e coloque no forno para assar em 300 F por cerca de quatro horas, até que a carne é muito macia. Regue algum do molho por cima das nervuras ao servir.