Fondue é uma refeição comunal, perfeito para grandes grupos. Tradicionalmente, uma cozinha suíça, fondue significa literalmente "derretido" e este estilo de cozinhar geralmente consiste de uma mistura de queijos derretidos servidos com pratos de pedaços pequenos de carne, frutos do mar, legumes e pão. Esses itens são são servidos em comunidade como diners mergulhá-los na mistura quente usando espetos longos. Fondue refeições são agradável e destina-se a incitar conversa entre os comensais.
The Melting Pot
The Melting Pot começou em 1975 como um pequeno restaurante de fondue, na Flórida, com apenas três itens no menu: queijo, cerveja e fondue de chocolate. Hoje é uma franquia internacional com centenas de restaurantes que servem um menu que inclui temas fondue como "Pacific Fusão" "Fiesta Cheese" e "Wisconsin Trio".
Os hóspedes podem escolher fondue de queijo servido com pães de base, legumes e maçãs para mergulhar. Ou, três e quatro jantares também estão disponíveis, que incluem pratos como lagosta, lombo de porco e peito de frango. Diners selecionar um dos quatro estilos de cozinha para cada prato principal, como coq a vin (ervas, cogumelos, alho e vinho), estilo mojo (sabores Carribbean), bourguignonne (fondue estilo europeu em um óleo de canola sem colesterol) ou tribunal bouillon ( caseiro caldo de legumes temperados). Os garçons cozinhar todos os ingredientes na, uma gama de mesa elétrico.
Itens individuais, tais como camarão, lombo e cardápios vegetarianos também estão disponíveis. The Melting Pot tem um extenso cardápio de coquetéis e carta de vinhos e uma seleção de sobremesas fondue de chocolate. Reservas são fortemente aconselhados. O almoço é servido diariamente 11:30 - 14:00 e jantar é servido 16:00 - 22:00 de domingo a quinta-feira e nos fins de semana até 23:00 Almoço e jantar menus são idênticos.
O Melting Pot Restaurant
80 9th Street S.
Minneapolis, MN 55402
612-338-9900
meltingpot.com/location.aspx?q=80
Matterhorn quarto no Lowell Inn
O Matterhorn quarto fica no histórico Lowell Inn, construído em 1927. Anteriormente chamado de Matterhorn Fondue de quartos, o restaurante tem sido em serviço desde 1959. A cada domingo à noite no 5:30, ele serve um autêntico jantar fondue suíço. O menu de quatro pratos inclui uma mistura de queijos Gruyère e Fontina, saladas, filé mignon, peito de pato, camarão tigre e um ganache de chocolate deserto. Vinho e cerveja selecções opcionais podem ser servidos com cada curso. Todo o menu pode ser visto online através de: http://www.lowellinn.com/swiss_fondue.htm. Em abril de 2010, o preço é de US $ 32 por pessoa e as reservas são aconselhados.
Matterhorn quarto no Lowell Inn
102 2nd Street N.
Stillwater, MN 55082
651-439-1100
lowellinn.com/dining.htm
Seafood Palace
Seafood Palace é um restaurante cantonês barata preços especializado em seleções de marisco fresco. Localizado ao sul da cidade, Seafood Palace serve levar e sentar-se almoços e jantares, bem como um menu especial fondue de inverno de novembro a março. Escolha a partir de pratos como filé mignon, vieiras, camarão e mais que ficam ao lado das mesas frito em um caldo de tempero quente. O restaurante está aberto todos os dias 11:30 - 23:00
Seafood Palace
2523 Nicollet Ave.
Minneapolis, MN 55404
651-968-8746