Fondue Pot Dicas

Fondue Pot Dicas


Fondue está fazendo um retorno como o aperitivo perfeito do partido, e você pode torná-lo perfeito com algumas dicas simples. Algumas das melhores maneiras de fazer o máximo do seu fondue incluem escolher o pote adequada e tarifa de imersão adequada. Você também deve saber como solucionar rapidamente fondue que se torna muito líquida, muito grosso ou, pior de tudo, coalha.

Tipo Pot

Tipos Pot importa. Deserto e fondues de queijo fazer melhor em potes de cerâmica. Fondues que têm uma base de óleo ou são fritos precisa de um pote um forrado com metal. Todos os fondue pode ser iniciado fora em qualquer panela no fogão tradicional e, em seguida, transferido para a estação de fondue para servir. Isso acelera o tempo de cozimento imensamente. Também check out panelas de fondue que estão atualmente no mercado, em vez de confiar em algum conjunto fondue velho você cavou-se a partir de 1970. Panelas de fondue e conjuntos são muito mais estáveis, versátil e não vai cair tão facilmente quanto seus colegas mais velhos.

Fusão

Qualquer fondue deve ser suave, sedosa e tem uma consistência homogénea. Para obter os melhores resultados com queijo de fusão, você pode submergir e mergulhar queijo ralado em vinho gelado por pelo menos uma hora para prepará-lo para uma fácil fusão. Fondue fina pode ser engrossado por farinha de milho. Dissolver um pouco de farinha de milho em vinho frio, transformar o calor fondue, e mexa a mistura na panela de fondue. Fondue de espessura pode ser diluída para baixo, girando acima do calor, acrescentando uma pitada de vinho e mexendo sempre. Fondue que começa a coalhar pode ser corrigido colocando a panela no fogão a leve para ferver depois de adicionar uma pitada de farinha de milho e a mistura de uma colher de chá de suco de limão.

Mergulho

Pedaços de pão branco são a tarifa normal para mergulhar fondue, embora você pode jazz-lo um pouco com outras opções, como pequenos pedaços de cenoura ou torradas com manteiga. Você também pode optar por vegetais, com cogumelos, aipo, brócolis, couve-flor, cenoura ou até mesmo milho de bebê. Vegetarianos podem ser crus ou branqueados para que eles sejam pouco macio, mas permanecem nítidas. Frutas funcionam bem, especialmente morangos em um fondue de chocolate, mas você também pode usar fatias de maçã, abacaxi ou pêra.