Adicionando crosta de gelo decorativa para o início de um queque transforma o prazer de apenas um delicioso lanche em uma obra comestíveis de arte. Usando um saco de confeitar e buttercream gear você pode criar suas próprias flores com muitas camadas de pétalas para olhar apenas como uma flor real, mas gosto muito melhor.

Fazendo a crosta de gelo

Buttercream gelo é usado para fazer flores, pois proporciona a textura ideal para elaborar as pétalas da flor, enquanto ainda um sabor delicioso. Combine 1 xícara de gordura vegetal, 1 xícara de manteiga sem sal, 2 colheres de sopa. de extrato de baunilha, 8 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado, 4 colheres de sopa. de leite e alimentos de coloração da cor desejada para as suas flores em uma tigela. Misture o conteúdo cuidadosamente até que o gelo é claro e macio.

Preparando os Cupcakes

Flor de confeiteiro pode ser adicionado a qualquer sabor do queque que você deseja fazer. Misture a receita de sua escolha e asse em forno a 350 graus até que os cupcakes são definidos. Para testar se os cupcakes estão prontos, cutucar o centro de um queque com um palito, em seguida, verifique se o palito saia limpo e seco. Se algum líquido está no palito os cupcakes precisa para cozinhar mais tempo. Uma vez que os cupcakes são pronto, deixe esfriar por 15 minutos, em seguida, aplique uma camada de gelo como uma fundação para a flor.

Colocando a fundação

Toda a formação de gelo na flor é aplicada utilizando um saco de pasteleiro com ponta rosa em anexo, com o fim de espessura da ponta na parte inferior. Antes das formas da pétala pode ser formada uma base forte tem de ser colocado no centro do queque. Posicione a ponta no centro do cupcake, em seguida, pressione levemente para a frente antes de virar o saco em um pequeno círculo, fazendo um cilindro estreito de gelo. Aplicar uma segunda passagem da crosta de gelo em torno do cilindro usando um fluxo contínuo de formação de gelo.

Adicionando Pétalas

Para criar a aparência realista de uma flor, simplesmente continuando o padrão de um círculo sólido de geada não vai criar o visual certo. Aplicar gear em torno do núcleo cilíndrico usando curtos, aproximadamente 1/2-polegadas de comprimento, tiras de gelo, com uma ligeira forma de arco para cada pétala. Continuar a construir até que você tem espaço para apenas mais uma camada de gelo. Não se preocupe se o fundo da geada não parece limpo; para em todas as camadas, mas a camada final, apenas as pontas são vistos. Para a camada final, usar mais longas tiras de gelo aplicado sem qualquer arco de modo que o gelo permanece plana contra a superfície do cupcake.