Adicionando ervas para alimento durante o cozimento pode ajudar a trazer para fora o sabor cheio de uma refeição e você pode crescer ou comprar a maioria deles. Para obter o melhor de ervas, esmagando-os antes de usar vai ajudar a liberar o sabor e óleos que detêm. Por esta razão, uma série de ferramentas de cozinha têm desenvolvido com a finalidade específica de esmagamento ervas.

Faca

Embora não seja projetado especificamente para o trabalho, a ferramenta mais simples para as ervas de esmagamento é uma faca. Usando a lâmina de uma forma convencional vai marcar e arrancar ervas. Uma faca também pode esmagar ervas como alho, colocando a parte plana da lâmina sobre eles e empurrando acentuadamente para baixo com uma mão para aplicar pressão.

Almofariz e pilão

Um almofariz e pilão pode fornecer uma maneira eficaz para esmagar uma variedade de ervas. A argamassa é uma tigela pesada usada para manter as ervas, com o pilão de ser uma pequena, objeto em forma de bastão usado para golpear as ervas e esmagá-los. Você pode usar uma variedade de materiais para o fabrico da ferramenta, com opções comuns, incluindo granito, madeira, porcelana e metal.

Garlic Press

A imprensa de alho é um single-entregou ferramenta, mais comumente usado para esmagar o alho. Feito de metal, que tem uma forma semelhante a um quebra-nozes e com os identificadores abertos você pode colocar um dente de alho em um slot projetado para segurá-la. Fechando as alças esmaga a alho, forçando-o através de buracos no slot,

Manual de Herb Grinder

Uma erva moedor manual do compreende geralmente uma pequena caixa de metal, circular. A caixa é fabricada com pequenos dentes estabelecidas no seu interior, e vem em duas partes que se encaixem. Comumente usado para ervas secas, que funciona colocando as ervas dentro e depois torcer as duas partes em direções opostas para permitir que os dentes dentro para esmagar e moer o conteúdo. Manual de erva moedores são normalmente destinadas a fumantes que usam tabaco herbal, embora eles também podem esmagar ervas para cozinhar.

Herb Grinder Elétrico

Moedores elétricos vêm em tamanhos, de pequenos modelos portáteis a dispositivos de bancada maiores. Eles essencialmente trabalhar no mesmo princípio como um moedor manual com as ervas colocadas em um recipiente, jogo com dentes ou lâminas, que gira para moer e esmagar as ervas. No entanto, a eletricidade dá o dispositivo de energia adicional para fazer um trabalho mais rápido.

Herb Imprensa

A produção de tinturas médicos podem utilizar o óleo a partir de ervas, que uma prensa de erva geralmente produz. Estes compreendem normalmente um pequeno recipiente em que as ervas são colocados. O recipiente tem uma prensa de parafuso montado no interior, que, quando apertada vai esmagar o conteúdo para liberar o óleo.