Fondue é um prato de queijo criada pelos franceses e suíços. Este prato é composto de diferentes tipos de queijos derretidos que são servidos em um único pote sobre um queimador. Itens como carne, pão ou legumes duro pode ser mergulhado no queijo. Você também pode fazer fondues sobremesa usando um molho de creme ou molho de chocolate para mergulhar biscoitos, barras e frutas.

Fondue Pot

Uma panela de fondue tradicional é feito de barro ou cerâmica e é chamado de caquelon. Essas panelas de fondue são pesados, mas distribuir uniformemente o calor por todo o molho de queijo. Panelas de fondue também podem ser adquiridos em aço inoxidável, cobre ou ferro. Uma panela de fondue que pode preparar o molho sobre o fogão e, em seguida, mover-se diretamente sobre o queimador fondue é o mais conveniente para que você não tem que transferir potes entre cozinhar.

Fondue Forks

Forquilhas do Fondue parecem pequenas lanças com um identificador resistente ao calor. Estes garfos longos permitem que você pegar a sua comida e mergulhá-lo no fondue sem queimar suas mãos. Certifique-se os garfos têm diferentes alças coloridas, números ou outros identificadores para os hóspedes podem contar suas garfos separados. A maioria das panelas de fondue vem com um conjunto de garfos de fondue, mas normalmente você vai precisar de mais se você estiver planejando uma grande festa.

Burner e combustível

O conjunto fondue vem com um sistema de queimador e combustível para manter a mistura fondue aquecida durante imersão. Apesar de todos os conjuntos vêm com queimadores, o tipo de combustível que utilizam pode variar. O tipo mais comum de combustível é sterno, um combustível gelatinoso que vem em um recipiente especial que você coloca diretamente no queimador do conjunto fondue. Gel de fondue é um combustível à base de álcool que pode ser usado apenas em panelas de fondue, que estão equipados para usar esse tipo de combustível; portanto, consultar o manual do proprietário para se certificar de que você pode usar gel fondue. O álcool é outro tipo comum de combustível usado em panelas de fondue, mas não deve ser confundido com álcool típico. Você deve comprar um combustível de álcool feito especificamente para panelas de fondue.

Utensílios de Cozinha e Acessórios

Embora a panela de fondue virá com tudo que você precisa para fazer fondue, você precisará de algumas ferramentas de uso doméstico para preparar as receitas. Um ralador de queijo que serão necessários para destruir as variedades de queijo que você planeja usar. Você vai precisar de medição copos e colheres para preparar a receita com as instruções. Comprar placas de fondue, taças ou tabuleiros de modo que os hóspedes podem pegar itens diferentes de mergulho.