Novos aparelhos de cozinha e ferramentas são inventadas constantemente, mas algumas ferramentas de cozinha clássicos - se ainda útil ou meramente nostálgico - passaram no teste do tempo. Algumas ferramentas de cozinha à moda antiga são usados em cozinhas modernas, enquanto outros servem como colecionáveis.
Mecânicos batedores de ovo
Batedores de ovo Rotary são um instrumento antiquado icônico cozinha. Agora a maioria passa a ter a batedeira, alguns chefs ainda usam batedores de ovo manuais como uma maneira rápida e conveniente para chicotear creme ou ovos mexidos sem ter de sair a sua batedeira.
Rolo
Rolando pinos estão disponíveis em uma variedade de formas e estilos.
Pinos de rolamento é um utensílio de cozinha muito antiga. Eles ainda são comumente usados para rolar e moldar massa. Comumente feitas de madeira, muitos modernos pinos de rolamento são feitos de mármore, plástico ou outros materiais antiaderentes.
Maçã Peeler / corer
Descascadores de mão são preferidos para old-fashioned descascador de maçã / corers por muitos cozinheiros causa de seu tamanho.
Este gadget antiquado faz o trabalho rápido de peeling e retirada do dielétrico maçãs. É ideal para receitas em que você deve descascar várias maçãs. É também uma ferramenta idéia para ajudar com conservas ou preservar maçãs.
Batata Ricer
Muitos cozinheiros preferem ricers de batata em relação a outras ferramentas para tornar macio, purê de batatas sem grumos.
Batata ricers são um utensílio de cozinha à moda antiga, mas ainda útil. Batata ricers olhar como um grande imprensa de alho e de trabalho, empurrando batatas cozidas (ou outros legumes) através de uma grade de metal ou de pequenos buracos.
Almofariz e pilão
O almofariz e pilão é uma antiga ferramenta que permanece eficaz para moagem e mistura de ervas e especiarias.
Abridor de lata manual
Manual de abridores de lata são vistos como mais amigo do ambiente do que os elétricos.
Enquanto alguns cozinheiros modernos preferem abridores de lata elétricos, muitos ainda gostaria de ter um abridor de lata manual em sua cozinha, porque eles são compacto, portátil e trabalho durante uma queda de energia.