A fabricante de iogurte é útil para fazer seu próprio iogurte saudável em casa sem leite. Com apenas alguns passos simples, iogurte caseiro pode ser iniciado em um fabricante de iogurte. Depois de várias horas no ambiente acolhedor do fabricante de iogurte, o leite vai se transformar em delicioso e cremoso iogurte. Coma o iogurte com uma variedade de coberturas ou usá-lo para cozinhar e assar.

Prepare o leite

Comece com equipamentos e ferramentas perfeitamente limpo. Tudo deve ser limpo para impedir que as bactérias nocivas de contaminar o iogurte. Meça o leite de acordo com a capacidade do seu fabricante de iogurte. Muitos fabricantes de iogurte quer fazer iogurte em 1 quarto e 2 quantidades quart. Despeje o leite no topo de uma caldeira dobro e coloque um termômetro para o leite para monitorar o processo de aquecimento. Aquecer o leite até atingir 180 graus. Deixar o leite no calor a esta temperatura durante 2 minutos e remover a partir do calor.

Adicionar um pacote de gelatina sem sabor ao leite, se necessário, para ajudar a definir o iogurte e dar-lhe uma consistência mais firme. Permitir que o leite em repouso, à temperatura ambiente até se ter arrefecido para entre 108 e 112 graus F. Misture o leite muitas vezes, como é o arrefecimento para a ajudar a arrefecer mais rapidamente e para certificar-se que a leitura de temperatura no termómetro é preciso. Quando o leite chega a essa temperatura, combinar um envelope de iogurte partida com 6 colheres de sopa. do leite arrefecida. Mexa bem para dissolver o motor de arranque e, em seguida, despeje a mistura de fermento no leite resfriado. Use um misturador de mão ou um liquidificador de imersão para misturar bem o motor de arranque para o leite. É muito importante que o motor de arranque ser misturados adequadamente.

Faça o Yogurt

Prepare a fabricante de iogurte de acordo com seu projeto específico. Alguns fabricantes de iogurte têm pequenos, recipientes individuais para o iogurte e outros têm um grande contentor. Alguns fabricantes de iogurte também requerem uma pequena quantidade de água morna ser vertida sobre a base para ajudar a criar a temperatura apropriada no interior da máquina de iogurte.

Leia e siga as instruções para o seu fabricante de iogurte específico. Despeje o leite preparado no recipiente fabricante de iogurte ou recipientes. Cubra o recipiente (s) fabricante de iogurte e cobrirem o fabricante de iogurte. Conecte o fabricante de iogurte e em definir um temporizador para o tempo de incubação necessário para o seu fabricante de iogurte. Quando o temporizador se apaga, desligue o fabricante de iogurte e remover os recipientes de iogurte da fabricante de iogurte. Prontamente refrigerar o iogurte.

Sobremesa

Adicione o mel, açúcar, frutas frescas, xarope de bordo ou granola com iogurte para um deleite fresco e saboroso. Iogurte caseiro também pode ser usado para assar e cozinhar em receitas que pedem ou iogurte ou leitelho.