Fazendo azeite aromatizado em casa é fácil, mas requer um pouco de tempo. Demora cerca de um mês para infundir completamente os sabores das ervas com azeite de oliva. Usando este método fácil, você pode fazer qualquer sabor que você deseja, usando suas ervas favoritas ou combinações de ervas. Esta receita pode ser usado para fazer qualquer número de sabor garrafas de azeite que vai ficar bom para um ano.

Instruções

1

Lave as ervas frescas delicadamente em água fria e seque com um pano de prato limpo. Amarre as ervas em um grupo com corda feita de fibra natural, e pendurar de cabeça para baixo em um quarto bem ventilado, durante pelo menos duas semanas. As ervas são completamente secas quando as hastes quebrar em vez de dobrar, e as folhas são nítidas.

2

Esterilizar sua garrafa decorativo, colocando-o em uma panela de água a ferver durante pelo menos 10 minutos. Retire com cuidado e colocar de cabeça para baixo a seco. Certifique-se de que secou completamente antes de adicionar ervas. Qualquer água remanescente no interior da garrafa pode causar o crescimento de bactérias e deterioração.

3

Encha a garrafa decorativo cerca de um quarto do caminho completo com as ervas secas anteriormente.

4

Coloque um funil na garrafa e encher até o topo com azeite de oliva extra virgem, em seguida, coloque a tampa de borracha ou de cortiça na parte superior para selar.

5

Permitir que o azeite aromatizado para sentar-se em um, lugar seco, fresco e escuro, como uma despensa da cozinha ou adega de raiz, por pelo menos 30 dias antes de usar a dar os sabores a chance de infundir. Polvilhe o óleo em saladas, ou usar em um stir fry ou qualquer outro prato que chama para o azeite.

Dicas:

• Use mais de uma erva para fazer azeite aromatizado. Algumas combinações que funcionam bem juntos incluem alecrim e tomilho, manjericão e orégano, ou estragão e folhas de louro. Seja criativo e escolher as ervas que você gosta best.Use ervas pré-seca, em vez de secar o seu próprio, se necessário ou desired.Tie uma fita em torno da garrafa com um pequeno cartão de presente e dar o azeite aromatizado como um presente para amigos e parentes .