Fatos sobre Palm Kernel Oil

Fatos sobre Palm Kernel Oil


O óleo de palma é produzido a partir do fruto da árvore do óleo de palma tropical. A produção de óleo de palma está crescendo devido à demanda mais pesado para óleos comestíveis provenientes da China e da Índia, eo foco dos Estados Unidos sobre a redução de gordura trans na cozinha.

História

Nativa da África Ocidental, a palma de óleo foi utilizado para a sua produção de óleo para cozinhar. O Inglês trocaria e comprar óleo de palma para seus muitos usos. Depois de 1900, as plantações geridas por europeus foram estabelecidos na África e na Ásia, eo comércio mundial continuou a crescer.

Nutrição

O óleo de palma é feita de 50 por cento de ácido oleico e 50 por cento de ácido palmítico. Estes ácidos gordos são os mais amplamente utilizados pelo corpo humano para as suas funções normais. Em moderação, é um bom substituto para gorduras trans e pode resultar em uma boa proporção de colesterol HDL e LDL.

Usos

Além de ser comestíveis, óleo de palma pode ser utilizado na criação de sabões. É também usado como uma fonte alternativa de combustível, também conhecido como biodiesel.

Produção

Indonésia e Malásia são os principais produtores de óleo de palma. Os dois países produzem em qualquer lugar de 16 a 18 milhões de toneladas de petróleo por ano.

Aviso

Produção de óleo de palma vem com um custo ambiental, pois muitas pessoas usá-lo e demanda continua a crescer. O aumento da produção de óleo de palma na Indonésia destruiu partes das florestas tropicais, o que põe em perigo o habitat de muitas espécies ameaçadas de extinção.