Gelo italiano é uma sobremesa siciliana semelhante ao sorvete ou gelato. Muitas vezes, é confundida com raspas de gelo, mas gelo italiano tem creme. É feito por mistura dos seus ingredientes em conjunto em um congelador lote.

Ingredientes

O tipo de cor e suco usado em gelo italiana depende do sabor, mas a sobremesa sempre contém açúcar, ácido cítrico, xarope de milho, água, e de guar e gomas de xantano.

Flavors

Os sabores mais populares de gelo italiano são cereja, limão e mirtilo, mas existem muitos outros sabores como laranja, chocolate, coco e framboesa azul.

História

Os primeiros tipos de gelo italiano foram consumidos em tempos gregos e romanos antigos. Foi apenas muito recentemente, em 2007, que o termo "gelo italiano" se tornou um termo oficial alimentos.

Fatos de Saúde

Gelo italiano não deve ser consumido em grandes quantidades, não mais do que uma vez por semana. Embora gelo Italiana pode ser feita de uma verdadeira frutas, os açúcares são normalmente adicionados adicionais que contribuem para o ganho de peso.

Outros Nomes

Gelo italiano também é conhecido como o gelo de água em algumas regiões (predominantemente Filadélfia).