A Itália é um país conhecido pela sua história e beleza tanto quanto qualquer outro país na Europa. Mas um aspecto cultural da Itália muitas vezes se destaca para aqueles que vivem lá e visitar igualmente - a comida. Com cozinha de classe mundial que influenciou chefs de todo o mundo, comida italiana é um dos favoritos de muitos. Se você está interessado em prosseguir a sério técnicas de culinária italiana, você pode viajar para a Itália e estudar com os melhores.

O Instituto Italiano para Advanced Culinary Arts e pastelaria

Com campi em ambos Parma e Calabria, o ICI oferece cursos de tão curto quanto uma semana (perfeito para um grupo de turistas) para cursos de formação profissional com duração superior a 3 meses (ver link em Referências). Escolha a partir de classes a partir de uma ampla variedade de classes - tudo, desde cozinha tradicional italiana à arte da pastelaria. Não só a escola ensinar seus alunos como fazer excelente comida, mas também leva-los em viagens de campo para provar incrível alimentos em todo o país e educa-los sobre as tendências atuais no negócio de restaurante.

Apicius, o Culinary Institute of Florence

Localizado no coração de Florença, Apicius é uma escola de culinária para o novato para o chef profissional (ver link em Referências). A escola oferece vários cursos que variam de algumas semanas para um verão inteiro ou mais. Além de aulas de culinária, você será capaz de ter aulas de hospitalidade, língua e cultura italiana para enriquecer a sua experiência italiana. Você pode até mesmo fazer cursos sobre a valorização de vinho para que você pode dizer a seus futuros clientes exatamente o vinho vai com seus melhores criações.

Instituto Superior de Gastronomia e Escola de Culinária Regional

Localizado em Jesi, este instituto é concebido especificamente para chefs que não são principiantes (ver link em Referências). Esta escola é especializada em educar chefs que normalmente residem fora da Itália que querem se tornar um mestre do estilo italiano de cozinhar e trazê-lo de volta para seus restaurantes em seus países de origem. O programa é formulado com a abordagem de "slow food", que acrescenta eco-amigável ao currículo gastronômico.

Bologna Residencial Imersão: Língua Italiana e Cozinha

O programa Bologna Immersion é projetado para estudantes, grau 9 through12, como uma experiência pré-universitário (ver link em Referências). Durante um mês inteiro, os estudantes estão imersos na cultura italiana em Bolonha como eles aprendem a arte da culinária italiana e passam seus dias com cursos de língua italiana. Os alunos aprendem a arte da culinária italiana de uma família de cozinheiros italianos na língua nativa.

Tours de cozinha

Localizado em toda a Itália, experiência culinária passeios com pequenos grupos de família e amigos em configurações resort (ver link em Recursos). Tente Da Lino, em Florença. Você também pode tentar Federico II, uma aula de culinária hospedado em um barroco centro histórico e escolher uma classe curta ou mais longa a tomar. Para uma aventura da Toscana, tente Casa Ombuto e Torre del Tartufo, duas moradias de luxo que oferecem cursos intensivos de uma semana em cozinha italiana, no cenário dramático do Mediterrâneo.