Quando se trata de salsichas para grelhar que churrasco de família, piquenique da empresa ou qualquer outro grelhar chacrinha, bratwurst é rei. Essas salsichas de porco alemães são suculenta, saborosa e vêm em muitas variedades de picante para cheio de queijo. É possível cozinhar pirralhos numa variedade de maneiras, o mais fácil de ser cozido numa panela ou grelhado durante alguns minutos. Embora ele tenha um pouco mais, fervendo os pirralhos da cerveja e terminá-las na grade é uma outra maneira fácil para prepará-los, particularmente popular em Wisconsin, a capital não oficial de salsichas pirralho.

Instruções

O Skillet Simmer

1

Cubra o fundo de uma frigideira com spray de cozinha ou óleo vegetal e leve ao fogo médio-alto em seu fogão.

2

Adicione os pirralhos e marrom cru por cinco minutos, virando-os frequentemente para os lados marrons todos.

3

Reduza o fogo para médio-baixo e e adicione água para cobrir a meio caminho brats. Cubra a frigideira e deixe os pirralhos cozinhe por aproximadamente 10 a 12 minutos, até que estejam cozidos a pelo menos 160 graus Fahrenheit.

O Grelhe Rápida

4

Ligue o forno para assar e definir um forno de rack cerca de 8 polegadas abaixo da grelha.

5

Coloque os pirralhos em aa panela de frango ou fio cremalheira sentado em uma assadeira com revestimento em alumínio.

6

Grelhe os pirralhos por 10 a 12 minutos, virando as salsichas cada poucos minutos, até que estejam completamente bronzeado e cozido a 160 F.

A Cerveja Grelhado

7

Encha uma panela grande, cerca de três quartos do caminho até com sua cerveja favorita. Beer acrescenta sabor aos pirralhos, mas você também pode usar caldo de galinha. Adicionar as cebolas cortadas para mais sabor bem.

8

Adicione os pirralhos à cerveja e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Pré-aqueça sua grade em fogo médio, enquanto os pirralhos estão fervendo.

9

Cozinhe as brats na grelha quente sobre o calor direto por cerca de 10 minutos, virando-os com frequência, até que estejam douradas e crocantes ao seu gosto. Sirva os pirralhos quente fora da grade.

Dicas:

• Servir o seu brats Wisconsin-estilo, em bolos pirralho, que se assemelham a pães de cachorro-quente, mas são maiores e chewier, com refogada ou cebolas cruas, mostarda marrom granulado, picles e chucrute.