Se grelhar, assar, grelhar ou fritar, cozinhar fora Nunca sai de moda porque fora é onde começou a cozinhar - sobre o fogo! O cheiro de lentamente cozinhar a carne ou legumes podem permear o ar em bairros durante todo o verão! Mas mesmo o tempo frio não pode trazer um fim a essas ocasiões ilustres, como cada estação pode agora ser época de churrasco quando o gás ou equipamentos de cozinha elétrico-motorizado é empregado. Menus tradicionais cookout pode ser facilmente modificado para ocasiões especiais, churrascos e festas temáticas todos os dias.

Carne

Um churrasco tradicional evoca o cheiro de carne ou slow-cozidos ou grelhados. Hambúrgueres, lingüiças, salsichas e carnes são grampos de churrascos e grelhados geralmente de uma forma eficiente, já que nenhum destes quatro entradas clássicas leva muito tempo para cozinhar em uma grade. Construção de um incêndio a abrandar cozinheiro, fumo ou Rotisserie um animal inteiro é um evento que leva tempo para planejar e executar corretamente porque assar lentamente - como o nome indica - é demorado. No entanto, o produto final de torrefacção lenta um animal inteiro, como um porco, é uma mais cuidadosamente preparado, deliciosa carne que inigualável na ternura quando comparada a outras carnes grelhadas. Para uma alternativa mais saudável para proteína animal, legumes, como aspargos, berinjela, abóbora e abobrinha pode ser levemente revestido com óleo vegetal e uma variedade de especiarias antes de ser grelhado à perfeição.

Sides

Todos os churrascos precisa pratos de lado para acompanhar essas deliciosas carnes. Batata saladas são populares e podem ser feitas em dezenas de maneiras. Feijão cozido cozido em uma panela na grelha e crispy cole slaw são pratos tradicionais do sul de churrasco com o qual a maioria das pessoas estão familiarizados. Outras idéias incluem prato lateral milho e frango ou salada de atum grelhado; enquanto uma dose saudável de batatas fritas e mergulhos como salsa ou guacamole são sempre conhecidos para agradar uma multidão.

Bebidas e sobremesa

Suco de frutas, refrigerantes e chás gelados são bebidas populares para os dias quentes de verão. Cervejas, vinhos e bebidas do partido do verão, como margaritas, rum socos e cocktails congelados são sempre um grande sucesso com o público adulto. Quando a comida acaba, as probabilidades são de que as pessoas que frequentam um churrasco vai querer sobremesa. Cupcakes, pudins e tortas são tarifa sobremesa tradicional para um churrasco. Outras sobremesas fáceis incluir frutas ou salada de ambrosia.

Sazonal e temáticos Cookouts

Fritar um peru de Ação de Graças é uma opção cookout muitas pessoas gostam. Cookouts do Dia das Bruxas assustador com temas também são populares e muitas carnes cookout tradicionais podem ser organizadas em uma mesa para se assemelhar a um "cadáver carne" que irá alimentar e entreter os convidados. O Quatro de Julho churrasco, juntamente com o Memorial Day eo Dia do Trabalho são os a maioria dos feriados cookout consagradas pelo tempo. Bolos bandeira pode ser dividida em bolinhos antes do cozimento, produzindo muitos bolos mini-bandeira, e bebidas vermelhas pode ser bordada com pedras azuis pop para um toque refrescante, ainda patriótico.