Experimentos com carne e Coca-Cola

Experimentos com carne e Coca-Cola


Poucos dos experimentos com carne ea bebida carbonatada Coca Cola fornecer os resultados desejados, mas alguns fazem produzir resultados notáveis. Ácido fosfórico, um ingrediente de coque, é assumido como sendo de uma concentração suficientemente alta a deteriorar-se um pedaço de carne.

Carne

Quando carne é coberto de Coca-Cola e para a esquerda para se sentar por horas, a carne ainda está intacta. No entanto, usar uma peça muito fina de carne e deixe descansar por cerca de cinco dias. A carne ainda não se deteriora completamente, mas encolhe e muda de forma, tamanho e textura de modo que não é reconhecível como um pedaço de carne. Um experimento pode ser realizado utilizando-se diferentes variedades de produtos Coca-Cola para ver se existem diferenças.

Amaciar

Coca-Cola faz um bom amaciante e marinada. Se carne não é deixado de imersão no refrigerante por muito tempo, ele vai quebrar algumas das propriedades que podem fazer carne dura, e deixa um sabor no produto cozido que é desejável para muitos. Diferentes tipos de Coca-Cola pode produzir diferentes e mais eficazes níveis de ternura.

Frango

Quando frango é marinado na Coca-Cola por horas ou mesmo dias, não há diferenças discerníveis. Compare carne, frango, peixe e carne de porco marinado em Coca-Cola para uma experiência.

Carne De Porco

Carne de porco mal cozida pode conter as larvas de um parasita, o worm Trichinella, o que provoca a triquinose. Se porco infectado com o vírus é marinado na Coca-Cola por várias horas é possível que pequenas partículas semelhantes a vermes virá à tona. No entanto, a qualidade da carne de porco hoje é tal que raramente existem quaisquer infecções por vermes Trichinella. Carnes de caça --- incluindo urso, javali, veado e --- são muito mais propensos a conter a infecção. Um experimento podem ser realizados para verificar que as carnes são mais susceptíveis à infecção.