Os alemães são grandes defensores da cerveja e eles têm estilos específicos de cerveja para todas as estações. Maibock é um estilo de cerveja alemã consumido na primavera, daí a palavra "Mai", que significa o mês de maio. Maibock é tradicionalmente uma cerveja da Baviera, localizado no norte da Alemanha. Os lúpulos são colhidas no outono e as cervejas de cerveja durante os meses de inverno e está pronta para beber quando a primavera chega.

Estilo Geral

Maibock cerveja é feita exclusivamente a partir de malte e lúpulo pálido que resulta em uma cerveja de cor âmbar pálido, distinto das cervejas alemãs castanhos escuros que são consumidos nos meses de inverno. No entanto, a cor pálida não diminui o seu teor de álcool, o qual está na região de 6 por cento, em volume, semelhante à versão inverno marrom escuro. Tem um gosto um pouco amargo e tem um aroma de lúpulo. Há uma variedade de cervejas do estilo Maibock fabricado em diferentes partes os EUA

Teste de gosto

O único método real para obter uma compreensão dos diferentes estilos de cerveja Maibock é ir à Baviera durante a primavera. A Alemanha detém inúmeros festivais Maibock cerveja para comemorar a chegada desta cerveja e dar boas-vindas no tempo quente. Em uma cerveja festival Maibock você começa a saborear tantos estilos como você quer e decidir sobre a Maibock você preferir. Você também pode descobrir a partir da empresa cervejeira se exportar seu estilo favorito para os EUA

Alemão Brewed Maibock Beers

Um número substancial de cervejas diferentes Maibock são fabricadas na Alemanha, mas apenas um número relativamente pequeno são exportados para os exemplos dos EUA de cervejas Maibock fabricado na Alemanha e disponíveis em os EUA incluem: Hofbrau Maibock que se acredita ser uma das mais antigas cervejas bock . Ele está disponível em Maio de cada ano e é na cor dourada com um sabor ligeiramente doce. Ayinger Doppelbock, tecnicamente um dopplebock, é reconhecida como uma das melhores cervejas bock, colocando-o no topo da lista Maibock também. Esta cerveja é uma cor vermelha mais profunda e mais pesado do que alguns dos outros Maibocks.

US Brewed Maibock Beers

Os EUA produzem vários estilos de cerveja Maibock utilizando métodos e ingredientes tradicionais alemães. O objetivo é reproduzir uma cerveja que é tão perto de uma cerveja Maibock alemão possível. Exemplos de algumas das cervejas Maibock fabricado em os EUA incluem: Abita Bock, que é normalmente disponível a partir de janeiro a março. É feito a partir de maltes pálidos e tem um sabor relativamente suave, embora o malte é facilmente distinguível. Outra é Heller Hound Maibock, disponível a partir de março a junho, que é feita usando maltes austríacos e alemães. De Stoudt Louro, fabricado na Pensilvânia, é considerado um bom exemplo de um Maibock, mas só está disponível entre março e maio.