Espinafre é uma planta de folhas ricas em vitaminas, antioxidantes e minerais. Escolha profundas folhas verdes saudáveis ​​ao selecionar espinafre e lave bem em água morna imediatamente antes da utilização. Porque espinafre também é muito rico em ácido oxálico, recomenda-se que o espinafre ser cozido em grandes quantidades de água, durante um minuto para reduzir a acidez. Escorra bem e emparelhar com ervas e especiarias para acompanhar o seu prato.

Limão-tomilho

Espinafre refogado com um algumas folhas de tomilho picado e raspas da casca de limão como um acompanhamento agradável para pescar.

Alho

Alho calor em azeite e misture com espinafre como uma cobertura para pizza caseira ou ovos florentino.

Chalotas

Chalotas picadinhas, refogados com espinafre e temperado com esmagado vermelho pimenta, sal, pimenta e noz-moscada faz uma deliciosa salada.

Cominho

Atire espinafre folhas frescas com vinagrete de suco de limão, o azeite, o cominho, sal, pimenta, açúcar e alho esmagado. Adicione frutas como tangerinas, morangos ou nectarinas, feijão e de peru para fazer uma salada satisfatória.