O período renascentista (1400-1700 dC) foi um período de grande descoberta. Houve também um renascimento das idéias de Roma e Grécia antiga. Com o advento da imprensa, houve uma onda de experimentação com ervas tiradas dos escritos árabes. Além disso, os exploradores a novas fronteiras trouxe inúmeras novas ervas. Ervas Renascença não foram utilizados apenas para a medicina, farmácia e aromaterapia, mas também amplamente na preparação de alimentos.
Ervas utilizado em alimentos
A cultura alimentar durante o período renascentista foi um dos refinamento; alimentos foi muitas vezes preparado para agradar não apenas o paladar, mas os olhos. Sopas foram tipicamente rico e doce. Eles eram adoçados com açúcar e uma variedade de ervas aromáticas, tais como marjarom, tomilho, sálvia, manjericão doce e salgado. Sementes de romã foram frequentemente borrifado no topo de sopas para apelo visual. Assados eram o brinde da refeição e eles foram feitos por regando a carne com suco de laranja e água e ervas em pó, tais como cerefólio, cebolinha, salsa e estragão aumentou.
Ervas como Medicina
Mesmo que avanços foram feitos no campo da medicina durante o Renascimento, as ervas foram ainda comumente usado para tratar diferentes doenças. Por exemplo, aloe vera foi acreditado para evitar queda de cabelo e para limpar manchas na pele. Catnip foi usado para tratar problemas de garganta, camomila foi prescrito para indigestões e cólicas menstruais, erva-doce foi usado para controlar o ganho de peso, hortelã foi usada para tratar a indigestão, o alho foi usado para se livrar de vermes em crianças e hamamélis foi usada para se livrar de úlceras e hemorróidas. Curiosamente, algumas das utilizações medicinais destas ervas ainda são utilizados em remédios caseiros hoje.
Ervas como a Aromaterapia
Durante o período da Renascença, não havia ar-condicionado, não há antitranspirantes ou refreshers ar. Eles acreditavam que o ar viciado foi propício para a propagação de doenças. Para se proteger contra os efeitos nocivos de doenças transmitidas no ar, eles iriam queimar ervas ou uma combinação de ervas e resina como incenso para matar quaisquer patógenos no ar. Por exemplo, em França, lavanda e alecrim foram usadas para fumigar os hospitais. O incenso também serviu para perfumar o ar, agindo como ar-refreshers naturais. Ervas usadas comumente eram de rosa, alecrim, lavanda, cravo e canela.
Ervas para Pessoais e Beleza Purposes
Certas ervas foram usadas para manter as roupas e lençóis com cheiro fresco e manter traças e outros insetos longe. Antes dos dias de máquina de lavar roupa, roupas foram muitas vezes escovado, foi ao ar e, em seguida, guardado com ervas como lavanda, absinto, hortelã, da arruda e de cânfora. As mulheres dependiam de ervas ou o óleo aromático das ervas utilizadas em sabonetes, lavagem de cabelo, água perfumada ou pomadas para ajudá-los a ficar fresco e limpo. Alguns exemplos incluem lavanda, rosa, jasmim, manjerona e citros.