Ervas com espinafre

Ervas com espinafre


Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, tais como o potássio e ferro, espinafre é um suplemento saudável para qualquer dieta. Raw, congelados ou levemente cozido no vapor, que conserva o seu valor nutricional. Espinafre é um vegetal saboroso servido freqüentemente como um prato de lado refogados com alho. No entanto, o espinafre é versátil o suficiente para ser incluído em todos os tipos de receitas com ervas adicionadas para complementar seu sabor suave e picante.

Manjericão

Basil é uma erva perfumada que é rico em vitamina A, magnésio, ferro e cálcio. Com suas grandes folhas verdes escuras, manjericão é melhor quando fresco. No entanto, você pode usá-lo seco em muitas receitas com bons resultados. Ele geralmente aparece em pratos, como massas e pesto. Além de manjericão, pesto é tradicionalmente feito com pinhões, queijo parmesão e azeite de oliva. Espinafre, no entanto, é um substituto nutritivo para alguns dos manjericão em pesto. Combine duas partes manjericão e uma parte de espinafre fresco em sua receita favorita pesto. Nozes complementar o sabor de espinafre assim, e pode ser substituído por pinhões.

Cebolinha

Espinafre vai bem com cebolinha. Cebolinha assemelham longas lâminas de grama, mas estão relacionados com cebolas, alho-poró e alho. Cebolinha têm um sabor suave da cebola; no entanto você também pode comprar ou crescer cebolinha que gosto de alho. Rico em vitaminas A e C, cebolinha proteger contra 38 cepas de salmonela. Ambos os cebolinha e espinafre adicionar sabor e textura aos ovos mexidos. Adicionar os outros ingredientes tipicamente incluídos em ovos mexidos, tais como leite e queijo. Apesar de cebolinha são geralmente cortou e adicionado aos pratos apenas antes de servir, misture todos os ingredientes e cozinhar os ovos em baixo quando se prepara espinafre e cebolinha ovos mexidos.

Endro

Dill fresco cresce em folhas delgadas e tem um sabor doce, suave. Sementes de aneto, também são utilizados no cozimento, mas as sementes são mais fortes no sabor. Dill tem propriedades que protegem o corpo contra agentes cancerígenos, como cigarro e fumaça de carvão grill. Adicionar dill ao espinafre congelados (descongelados), mistura de sopa de cebola, maionese e creme de leite para fazer um mergulho partido. Sirva em uma taça de pão enfeitado com raminhos de endro adicionais.

Tomilho

O tomilho é uma erva delicado com pequeno, ondulado folhas. A erva tem sido tradicionalmente usada em medicamentos que tratam doenças respiratórias. Embora as folhas de tomilho fresco produzir melhor sabor, tomilho seco funciona bem para sopas e ensopados. Se você selecionar tomilho fresco, amarrar os ramos juntos para cozinhar e remover antes de servir. Espinafre e tomilho são adições saborosos a sopa de lentilha enlatada. Ou, se preferir, faça uma sopa de lentilha simples a partir do zero por lentilhas fervendo, cenouras e cebolas picadas, salsa, sal e tomilho a gosto. Antes de servir, misture em alguns punhados generosos de espinafre. Cozinhe até que as wilts espinafre.