É carne congelada terra Deixado de fora durante 3 horas perigo cozinhar?

É carne congelada terra Deixado de fora durante 3 horas perigo cozinhar?


Se você está cozinhando hambúrgueres, bolo ou uma lasanha saudável, carne moída é a espinha dorsal da receita. Armazenamento e manuseio da carne moída é tão importante quanto a própria receita. Se um pacote de congelados de carne moída é deixado à temperatura ambiente durante três horas, pense duas vezes antes de cozinhar a carne. Bactérias que você não pode ver ou cheirar podem estar à espreita dentro da carne moída em níveis elevados o suficiente para deixá-lo doente.

Temperaturas seguras

Quanto mais tempo a carne moída permanece fora as temperaturas geladas do congelador, o mais perigoso torna-se para comer. Congelar não mata bactérias. Todas as bactérias presentes na carne moída antes da congelação, permanece na carne depois. Uma vez que a temperatura da carne moída atinge os 41 graus centígrados, as bactérias começa a multiplicar-se. A ingestão de carne moída que contém altos níveis de bactérias podem causar doenças transmitidas por alimentos que resulta em sérias complicações de saúde.

Períodos de tempo seguro

Carne moída congelada que derrete em temperatura de 41 F ou superior, só é segura para comer por até duas horas. Após este tempo, não é seguro para o consumo, porque os níveis de bactérias atingem quantidades perigosas. Se a carne moída derrete em temperatura de 90 F ou superior, só resta seguros para comer e cozinhar por até uma hora. Após uma hora passa, não voltar a congelar ou refrigerar a carne moída - jogá-lo fora.

O descongelamento seguro

Porque as bactérias prospera fora do freezer, descongelar nunca deve ser feito no balcão. A escolha mais segura, é a descongelar a carne moída congelada na geladeira. Retire a carne moída congelada do congelador na noite anterior você planeja usá-lo em sua receita. Enquanto o frigorífico não matar as bactérias, ele faz abrandar o seu crescimento, mantendo a carne moída seguro o suficiente para cozinhar por um período limitado de tempo.

Armazenamento Seguro

Carne moída com segurança descongelado mantém por até dois dias na geladeira. Depois da janela de dois dias, as bactérias responsáveis ​​por doenças transmitidas por alimentos atinge níveis de pico, tornando a carne moída impróprios para o consumo. Mesmo se você cozinhar a carne moída com a temperatura recomendada de 160 F, o calor não é suficiente para matar a abundância de bactérias dentro da carne. Retire a carne moída do frigorífico e jogá-lo fora.