Os irlandeses têm uma rica tradição de comida simples e sem adornos que reflete as pessoas saudáveis ​​da nação, sua história de adversidade ea natureza divertida, carinhosa. Se você tiver uma celebração Irlandês-temático chegando, talvez para o dia de St. Patrick, a seleção de alguns alimentos Irlandês-temáticos e bebidas irão reforçar a autenticidade da celebração e colocar sorrisos nos rostos dos seus convidados.

Irish Stew

Este é um excelente prato para servir como um prato principal para o seu jantar Irlandês-temático. Enquanto os americanos muitas vezes pensam deste prato como contendo carne, seria mais correto usar cordeiro em seu lugar. Ensopado irlandês normalmente contém ingredientes, tais como cenouras, batatas e temperos, mas você pode adicionar outros legumes também. Considere incluindo um grão inteiro, tais como cevada para aumentar o teor de fibras.

Soda Bread

Para fazer um pão que aumenta à medida que ele é cozido, cozinheiros geralmente incluem levedura. No entanto, pão irlandês não tem fermento em tudo, e sobe por causa de uma reação química entre o leitelho eo bicarbonato de sódio. Os outros ingredientes típicos são a farinha eo sal. Ao fazer pão irlandês, é importante lembrar-se de misturar os ingredientes rapidamente e colocar a massa em forno pré-aquecido para que a reação química ocorre sob o calor.

Colcannon

Colcannon é um dos alimentos irlandeses por excelência, e seu sabor simples tinha levado muitos a pensar nele como um alimento conforto. Corte o repolho em fatias finas, e ferver ou cozinhá-lo até que esteja macia. Misture o repolho com batatas russet purê, acrescentando escaldados leite, manteiga, sal e pimenta.

Guinness

Os amantes da cerveja Guinness naturalmente pensar em primeiro lugar quando o tema da cozinha irlandesa é discutido, e com razão; há outros sabores de cerveja gosto bastante. Se você costuma beber cervejas leves, o sabor do Guinness pode ser incomum em primeiro lugar, com a sua sensação de boca e pesado sabor complexo, incluindo notas de chocolate preto e café. Mesmo se você acabar indo de volta para cervejas leves, Guinness é uma bebida que todos deveriam experimentar pelo menos uma vez.

Café irlandês

Embora o café irlandês é tradicionalmente uma bebida alcoólica, o álcool pode facilmente ser deixado de fora para fazer a bebida apropriada para crianças. Derrame o café quente em uma caneca e adoçar com açúcar a gosto. Adicionar um tiro - cerca de 1,5 oz - de whiskey irlandês e em seguida despeje o creme de chicoteamento pesado sobre as costas de uma colher para flutuar no topo da bebida. Saborear o café quente através do creme fresco para experimentar um sabor que é muito diferente da de uma xícara de café padrão americano.