Centrais de frutas para casamentos servir mais de um propósito ao adicionar apelo estético para tabelas da recepção. Usando azeite como meio para conter o fruto para a infusão permite, ou a transferência da essência de um alimento para o outro, e permite que o óleo a ser reutilizado para aplicações culinárias. Adicionando frutas frescas e especiarias inteiras como um enfeite para a peça central contribui qualidades aromáticas sutis única visíveis em segundo plano e, ao contrário de velas perfumadas, não interfere com o sabor ou aroma da comida servida na mesa. Enquanto o conteúdo do recipiente ser consumida, de modo que será o óleo.
Instruções
1
Selecione uma peça de fruta cítrica, firme e livre de manchas, para cada xícara de óleo. Um copo de óleo, para além das guarnições, suficiente para encher uma garrafa de 750 ml.
2
Lave as frutas e seque-o bem. Descasque as raspas de citrinos e reserve.
3
Despeje o azeite em uma panela. Anexe um termômetro de doces para uma panela e ajustar o calor para médio-alto.
4
Aquece-se a óleo até atingir 200 graus Fahrenheit. Manter a temperatura, ajustando o calor conforme necessário.
5
Íngreme as raspas de citrinos no óleo por 10 minutos e retire. Coe o óleo através de uma peneira de malha fina para um recipiente de armazenamento de alimentos e pressione sobre os sólidos com a parte de trás de uma colher.
6
Permitir que o óleo arrefecer até à temperatura ambiente e transferi-lo para os frascos de 750 ml.
7
Lavar e enxaguar o fruto a ser usada como uma guarnição para as garrafas. Como sempre, selecionar apenas fruto empresa livre de manchas e pesados para seu tamanho. Frutas ideais para uma garrafa de infusão incluem maçã, cascas de laranja, kumquats, uvas, cerejas e frutas vermelhas.
8
Retire os talos das flores comestíveis e adicioná-los para as garrafas. Flores comestíveis incluem abobrinha, rosa mosqueta, lavanda, flores de squash e chagas.
9
Selecione aromáticas especiarias inteiras para as garrafas. Especiarias que acompanham centrais de frutas, visualmente e aromática, incluem anis estrelado, maça, canela e pimenta vermelha, branca e verde.
10
Selar as garrafas com rolhas de vinho. Embora comuns, desempenhar a sua função, são baratos, adicionar apelo rústico e tem um apelo visual clássico.
Dicas:
- Não se limite a garrafas de azeite padrão. Use qualquer forma ou cor da garrafa e ajustar a quantidade de óleo, conforme necessário para acomodar qualquer aumento do volume. Outra opção que acomoda centrais fruta é vasos LED-iluminado. O LED repousa no material que compreende o vaso, nunca toca o óleo e não produz calor suficiente para detectar ou afectar o conteúdo do vaso.
- Combine a cor do fruto com o esquema de cores do casamento e os revestimentos de mesa.