Aveia é um tipo de grão de cereal. A aveia pode ser processado por esmagamento, corte ou de rolamento em farinha de aveia. Muitos de nós estão familiarizados com farinha de aveia cozidos como um cereal quente no café da manhã ou cozido em cookies. Mas aveia também pode ser substituído por farinha branca como uma alternativa mais saudável. Farinha de aveia tem sido mostrado para ser benéfico tanto para a sua digestão e coração. O grão tem tanto de fibra solúvel e insolúvel, permitindo facilitar a passagem de alimentos enquanto captura substâncias de alto colesterol.

Instruções

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Coloque 1 a 2 xícaras de aveia em um processador de alimentos ou liquidificador. Você pode querer adicionar uma pitada de sal.

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Moer a aveia completamente até atingirem uma consistência flourlike, cerca de 10 minutos. Você pode querer peneire a farinha processada para obter um pó fino.

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Guarde a farinha de aveia em sacos plásticos fechados até o uso.

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Substituir 1/3 da farinha em uma receita com a farinha de aveia para uma alternativa saudável. Farinha de aveia funciona muito bem para fazer panquecas, waffles, muffins e scones.

Dicas:

• Aveia não construir estrutura do glúten como farinha de trigo faz, por isso pode levar algumas tentativas e erros para trabalhar com farinha de aveia.