A produção de cerveja é uma ótima maneira de experimentar novas misturas fora das cervejas produzidas em massa oferecidos por empresas de cerveja. Ele também permite que você crie sua cerveja com suas próprias especificações, incluindo calórica e conteúdo de álcool. Você pode controlar a qualidade de sua fermentação, escolhendo os melhores ingredientes. A desvantagem para cerveja sua própria cerveja é que ele não é um processo rápido, então você deve planejar com antecedência, a fim de ter sua bebida pronta para quando você deseja beber.

Instruções

1

Limpe todos os itens que você irá utilizar com o líquido de lavagem do prato. Use uma variedade sem cheiro para evitar fragrâncias sobras nos pratos que poderiam arruinar sua fermentação. Lave tudo muito bem.

2

Prepare um balde com um galão de água. Adicione 1 colher de sopa. do detergente líquido sem cheiro. Mergulhe tudo o que vai entrar em contato direto com a cerveja por vinte a trinta minutos para assegurar a esterilização.

3

Enquanto os itens são imersão, use a panela para ferver um pouco de água. Lavar cada um dos itens na água fervente completamente. Use pinças ou algo para colocar os itens na água para evitar queimar as mãos.

4

Ferva dois litros de água na panela. Despeje-o no outro balde de plástico.

5

Ferva três litros de água na panela, retire do fogo. Adicionar cinco xícaras de extrato de malte para a água. Mexa até que esteja completamente dissolvido na água. Agora, volte a panela para aquecer e fervê-lo novamente. Mexa com freqüência para que o extrato de malte na parte inferior não se carbonizados.

6

Adicionar o saco de saltos para a mistura e continuar a ferver durante mais 45 minutos. Mexa com freqüência. Adicione algumas extra lúpulo neste momento, se desejar dar uma infusão extra de aroma. Ferva por mais quinze minutos.

7

Coloque uma tampa na panela e retire do fogo. Execute um pouco de água fria na pia e enterrar a panela rapidamente para ele. Retirá-lo e definir em uma superfície segura.

8

Tome um copo de água fresca agora e despeje em um dos frascos de vidro. Adicionar levedura seca ale e cobertura. Espera dez ou quinze minutos para a levedura reagir com a água. No outro frasco, colocar uma colher de chá de açúcar e 1/4 xícara de água. Microondas o frasco para dois ou três minutos até que a mistura ferve. Cool, em seguida, adicione à outra jarra. Coloque os ingredientes combinados em um quarto fora da luz solar para uma meia hora. A mistura vai começar a espumar neste momento.

9

Leve a mistura de formação de espuma na jarra de vidro e adicioná-lo para o balde de você colocar dois litros de água fervente no Passo 4. Execute o líquido por uma peneira para sair as partículas de lúpulo. Coloque a tampa sobre o recipiente e movê-lo para um local onde este possa ficar entre 65 e 80 graus Fahrenheit em todos os momentos. Verifique se a tampa está no hermético.

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Esperar 14 dias para a fermentação ocorra. Em seguida, ferva 2/3 xícara de açúcar em dois copos de água. Retire do fogo. Despeje em um balde de plástico. Remover a tampa do recipiente que foi fermentação e usar o sifão para mover a cerveja para o outro balde. Misture a cerveja com o açúcar e água.

11

Preencher o garrafas de 12 onças com a solução. Tapar o frasco. Coloque as garrafas de cerveja em um quarto sem luz direta do sol, onde eles vão ficar consistentemente entre 65 e 76 graus Fahrenheit. Espera mais duas semanas para as reacções finais a ter lugar.

12

Coloque as garrafas na geladeira por refrigeração e desfrutar da sua bebida.

Dicas:

• O lote descrito aqui enche tipicamente 45-48 garrafas de 12-oz.
• Cerveja fabricada por este método vai ficar fresco por seis meses. Sinta-se livre para se preparar antes do tempo, você sempre pode ter sua bebida favorita disponível.
• Não pule as etapas de esterilização. As bactérias podem se infiltrar em sua bebida e se tornar um risco para a saúde.